biliyorum cok fazla kurabiye tariflerine yer veriyorum belki fakat bu sekilde ne kadar sevdigimi anlatabiliyorum degilmi? ben yulaf, kepek un, bitkisel caylar ve farkli baharatlari cok fazla tuketmeye calisiyorum saglik acisindan cok faydali oldugu icin..

Yulaf Ezmeli Kurabiye
1 1/4 Bardak Ezilmis Yulaf
3/4 Bardak Un
1/2 Tatli kasigi kabartma tozu
1/2 Tatli kasigi Tuz
1/2 bardak tereyagioda sicakliginda ( 1 stick)
1/2 kahverengi seker ( bastirilmis)
1/4 bardak beyaz seker
1 Yumurta
1 Tatli kasigi vanilla
3/4 Bardak kesilmis kuru kaysi
3/4 bardak ceviz/badem/findik

Firinimizi 350F-180C ayarlayalim, tepsimizi yaglayalim uzerine yagli kagit gerekiyorsa serelim.
Yulaf, un, kabartma tozu, ve tuzu bir kasede karistiralim. Ayri bir kase icinde tereyagini kahverengi ve beyaz seker ile seker kayboluncaya kadar cirpalim( el miveri yada stand mixerle yapabilirsiniz) beyaz krema haline gelince bir yumurta , vanilla ekleyip un karisimini ve daha sonra kayasi ve ceviz ekleyip hamur haline getirelim. Hamur malzemesinden ufak yuvarlaklar yapip uzerine hafif bastirdikdan sonra isitilmis firinda 25-30 dakika pisirelim. Ciktikdan sonra sogutalim, agzi kapakli kase icinde uzun sure saklayabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Print Friendly