Bir cok sitede karsilasinca benimde bu ekmegi denemem gerektigini dusudum ve son 4 gundur bu ekmegi hergun yapiyorum. Ekmeklerini evlerinde yapan ve calisan bayanlar icinde mukemmel bir tarif..

Not: Istenilirse , kepekli un kullanilabilir, hic yogurmamaya dikkat ediniz.

Malzemeler:

3 Bardak un
1 ½ Bardak Ilik su
1 Cay Kasigi Toz maya
1 SK Tuz
Bir kase icine once un, tuz  maya karistirilir. Kasik yardimi ile su eklenip un ve su karistiginda kase kapagi kapatilip 12 saat bekletilir. Unlanmis masa uzerine dokulur, yogrulmadan etrafi unlanip koyacaginiz kalip sekli verilip yine kabarmasi saglanir.  Uzeri ve alti  pembelesince firindan cikarilir.

Detali olarak asagidaki Yorumlardaki linklere bakabilirsiniz.

Print Friendly