Yeşil Mercimek Ezmesı

07.11.2007 Hale Çatalbaşoğlu Aparatifler 0

Tariflerimize yeniden devam ediyoruz, uzun suren bir aradan sonra tekrar sizlerle beraberiz.. Arada kaybolan tariflerimizi tek tek yaziyoruz..
Oncelikle Yesil Mercimek Ezmesi..

2 Bardak yesil mercimek
2 Adet Patates
2-3 Adet Havuc
2 Adet Kuru sogan
Tuz/Karabiber/Pul Biber
Limon suyu
Zeytin yagi
Sumak

Patates mercimek hepsi beraber kaynatilir, ve pure haline getirilir. Diger yandan havu rendelenir, sogan kup kup dogranip zeytin yaginda kavrulur,( icine 1-2 kasik salcada atabilirsiniz) Pure halinde olan mercimek icine eklenip baharatlar ve limon ile beraber karisitrildikdan sonra servis edilir..
Afiyet Olsun..

Size özel tarifler:

Müsli (granola) Elma Püresi ve Sefa'nin hediyesi..

Kişnişli Ezme , Otlu peynir

Hale Çatalbaşoğlu hakkında 626 makale

Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

Yeşil Mercimek Ezmesı

Size özel tarifler:

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın