Merhabalar,

Hediye yagmuru cekilisimizi unutmayin!!! Cekilisimiz Ekim 15 de sona erecek..

Bu guzel tarifimizi sizlerle hemen paylasmak istedim cunki bir cok okuyucumdan mail yolu ile tarif sorunca cok memnun oldum. Ayrica Instagram da bizi takip etmeyi, facebook dan da fan sayfamizi begenmeyi unutmayin!!

Ben domateslerimin ve kavanozlarima bu sekilde “Labels”lar yaptim. Yakin bir kirtasiyeciden yapiskanli print kagitlari alip evinizde yazicidan cikartabilirsiniz. Ayrica istediginiz kadar internette farkli decorasyonlarda etiketler bulabilirsiniz..

Domateslerin buyukleri kucukleri fark etmiyor, istediginiz buyuklukde yapabilirsiniz fakat cekirdekleri cok ise buyuk domateslerden cekirdeklerini cikartmanizi tavsiye ediyorum. Bunun yani sira diger bir puf noktasi sert ve catala gelmesini istiyorsaniz aksamdan bir gece sekeri ile sabaha kadar bekletmeniz..

Onemli Not: Tarifimizi kullanirken lutfen kaynak gosterin tesekkurler.

Yesil Domates Receli

1.5 Kilo Yesil domates
1 kilo 300 gram seker ( ben sekerini biraz eksik ilave ediyorum cok fazla yogun serbetlenmis bir tad olmasin diye)
1 Parmak kadar Taze zencefil
1 Adet Portakal
1 Adet portakal kabugu rendesi
15 Adet karanfil
1/2 Parmak kadar cubuk tarcin
1 Limon

Domatesleri yikayin kurutun ve kup kup dograyin, en ufak dograyabildiginiz kadar. Bir tencere icine doldurun ve sekeri ilave edin. Uzerine zencefili rendenin ince tarafindan rendeleyin. Portakal kabugunu rendeleyin, limon suyunu ilave edin. Portakal suyunu ilave edin ve agzini kapatip bir kasik yardimi ile hepsini akristirin serin yerde bir gece bekletin.

Ertesi gunu hiz atesde kaynama asamasina gelince altini kisip 1 yada 1.5 saat recel kivamina gelinceye kadar kaynatin. Cok fazla kaynatmamanizi tavsiye ediyorum cunki bu recel biraz marmelat kivaminda oldugunda guzel oluyor. Son 5 dakika karanfilleri atip bir tasim daha kaynatin ve sicak sekilde kavanozlara doldurun. Kavanoz agizlarini guzelce silin, ve kapaklarini kapatip kavanozlari ters cevirin. Bu sekilde receliniz 1-2 yil kalacaktir..

Afiyet olsun..

Print Friendly