Yaz mevsim Brokoli Salatası

 

degerli arkadasim Dilek gecen haftalarda iki defa yapmasi gerektigi brokoli salatasinin tarifini vermeden gecemeyecegim. Diyet yapanlar icin cok guzel bir tarif fakat biz o gun bolca hakiki zeytin yagini attigimiz icin ve yaninda da bir guzel Yaglash olunca diyet – rejim- kilo problemini bir kenara ativerdik 🙂


Brokoli Salatasi

1 Adet Brokoli
1/2 karnabahar
2-3 Adet Havuc
3-4 Adet Sarimsak
1/2 Kahve fincani hakiki zeytin yagi
Tuz/Limon suyu/Sirke

Butun sebezeleri catala gelecek sekilde dilimleyin, boil su ile yikayin. Tencere icine sulu sekilde atin hafif atesde yumusayincaya kadar pisirin, bir servis tabagina alip ezilmis sarimsak zeytin yagi limon ve tuz ile uzerine gezdirip sicak servis yapin.
Bu tarifin ozelligi sicak sekilde servis edilmesidir.
Afiyet Olsun..

 

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here