sabah kahvalti icin hazirladigim kurabiyeleri minik minik elli kurabiye canavarlari pek bir sevdiler. Boyle guzel kahvalti sofralarini ozluyorum,  saolsun arkadaslarimda burada beni yanliz birakmiyorlar. Arada bir boyle beraber oldugumuz zaman hos sohbet, cay, kahve ilac gibi geliyor bazen.

Acma tarifimden kalan hamurlari da yagladim yuvarladim tekrar actim katmer oldular. Bu tarifi pek bir sevdim, onceden hazirlayip buzluga da atabilir sonra tavada pisirebilirsiniz yine pratik bir tarif.

Asagida gordugunuz kavanozlari yine Amislerin evlerine gittigimde Elizabeth’in eltisinin evinde peynir yaparken fotograflarim. O kadar cok peynir yapiyor ki gordugunuz kazanlar sadece 3 tanesi 🙂 tavuklardan da tazecik toplanmis yumurtalar.  Ve ballar..

Diger tatlimiz Asure

Gecen gun Dr. salonunda yine magazinleri karistirirken bu kurabiyelere rastladim, hemen tarifi aklima yaziverdim. Zaten 2 bardak badem, 1.5. bardak seker 3 yumurta aki gorunce hem pratik hem akilda kalir hemde un yok , kabartma tozu yok yumurtsa sarisi yok akilda kalmazmi 🙂 Boyle tarifler benim alanima hitap ediyorlar, pratik olacak lezzetli olacak goruntusu de guzel cok sey mi istedim yine ? 😉

Amsilerden bahsedince , bu yaz da bizim icin Turkiye yolu gorunmeyince gecen yaz yaptigim gibi Balkon  Bakcemi duzenleme planlarina basladim. Gecen yazdan hazirladigim saksiliklarin yerine balkon demirlerine uzun saksiliklar asip yerden tasarruf etsem mi diye dusunuyorum. Birde o kadar cok sebze dikmistim ki artik balkonda adim atacak yer kalmamis ve birde ustune her saksidan maydanoz cikmisti he he.. topraklari karistirinca tohumlarda nereden ciktiklarini sasirmsilardi .

Burada havalar yine bir soguk bir sicak giderken, bende artik ilkbahar gelsin cicekler acsin kendimizi biraz disari atalim Amislerin bahcesinde koyunlari , inekleri  goreyim onlari fotograflayim , derelerde gezeyim kazlar ordekler yesillikler olsun hayalleri kurmaya basladim bile..

Unsuz Bal Badem kurabiyesi
malzemeler:
2 Bardak kabuklu badem
1.5 Bardak seker
3 Yumurta beyazi

Mutfak robotuna bademleri sekeri koyup cekin, ufak parcalar kalmasin, cok da un olmasin. Robotu kapatmadan yumurta beyazini ekleyin hamur toparlandigi zaman hazirdir. Kasik ile alip yuvarlark yapin yaglanmis yagli kagit serilmis tepsiye dizin, firini 350F-180 dereceye ayarlayin alti yanmayacak sekilde oluncaya dek pisirin. Puf noktasi : Hamur kivami cok sivi olursa kurabiyeler yayilir dikkat edin.

Print Friendly