Buzdolabini temizleme zamani geldiginde mutlaka geride kalmis ya peynir yada kullanilmasi acil gereken malzemeler sizde de mevcuttur mutlaka degilmi? Benim muhtemelen 3-4 malzeme kaliyor.  Mesela peynir, beyaz peynir almisimdir servis tabaginin altinda kirintilasmis peynirler kalmistir onu mutlaka birseyin icine eklerim diye arkaya atmisimdir. Her peynir alisimda da farkli alirim hepsi birikincede ne yapabilirim diye dusunurken bu tarifimizde ortaya cikmis oldu 🙂 yani bir sekilde o peynirlerde aradan cikmis oldular ..

Sanirim bu tarifde benim sahsima ait kategoriler icine girecek bir tarif oldu 🙂 Cunki 3 cesit peynirli pide yi daha once hic duymadim ve yememistim .. Ayrica icine buzlugumda kalmis pastirmalarimida ekleyecektim de yakinlarda misafirim gelirse onlar icin saklamayi tercih ettim. Simdi kim gider Turkish Marketlere pastirma aramaya nasil olsa buzlukda durdugu kadar dursun dedim.  ..Fakat isterseniz pastirmada atabilirsiniz icine yada kuru domateslerden lezzetli olur..

Hamur malzemesine gelince, marketten aldiginiz Acilmamis Pizza hamur, yada ekmek firinindan alacaginiz ekmek hamuru ile bu islemi yapabilirsiniz ayrica ekmek hamurunu buzluga atin hafta sonu aksamdan buzdolabina indirin yarin sabah icin hamur kabarmis sizi bekliyor olacak…

Tarifimi Facebook’da yayinladim, oradan ‘da alabilirsiniz.  Fan sayfamiz yavas yavas ilerliyor cok tesekkurler..

Malzemeler:

1 XL Pizza Hamuru ( hamur malzemesini de evde kendiniz yapabilirsiniz altta tarifi vericem sayet hamur yogurmak istemeyenler,  pizza hamur ile yapabilirler)
300 Grm Beyaz peynir
1 Su bardagi Mozzeralla Peynir
1 Cay bardagi beyaz peynir
1/2 Demet maydanoz
3 Yumurta
karabiber ( tuz eklemeye gerek yok cunki ic malzeme fazlaca tuzlu oluyor )

Hamuru 4 Esit parcaya ayirin, ve herbirisini kofte gibi yuvarladikdan sonra merdane ile hemen hemen 16cm uzunlukda olacak sekilde acin kayik seklini vermeye calisin.

Bir adet Yumurta ve mozzerella peyniri haric , Ic malzemelerin hepsini karistirin 4 esit parcaya bolun. Yaglanmis tepsiye acmis oldugunuz pideyi yerlestirin, uzerine ic malzemeyi duzenli sekilde serin. Heryerine esit gelecek sekilde, ve en son mozzerellayi ustune serpistirin. Ayni islemi diger hamurlarda da uygulayin.

Firini 550F- 250C dereceye ayarlayin ve orta kisimda uzeri ve alti kizarana dek pisirin. Firindan ciktikdan sonra dilimleyin ve sicak servis yapin..

Onemli Not: Pide en hararetli sekilde pistigi zaman guzel olur, mutlaka en hararetli sekilde firini ayarlayin..

Pizza Hamur’u

2.5 Bardak un
1.5 Bardak su
1 Tatli kasigi kuru maya
1 Tatli kasigi seker
1 tatli kasigi cicek yag
1 Tatli kaisgi tuz

Hamur malzemelerini karistirip puruzsuz bir hamur elde edin, uzerini bir bez ile kapatip hamuru kabarmasi icin dinlendirin.  Hamur yogurma kabinda elinize yapisiyorsa biraz un ilave edin, sayet cok sert olmus ise biraz su ilavesi yapabilirsiniz..

Print Friendly, PDF & Email