Gecengun turkan yengemle konusurken , bana bir tarif verdi ve bu tarifi hemen yapip eklemek istedim. Baya basit ve lezzetli oldu gercekden. Kozde kirmizi biber ve iclerinde lor ve baharatlardan olusmus farkli bir lezzeet..

Peynirli Kozleme Biber

Malzemeler:

4 Adet Kirmizi Biber
12 Tatli kasigi Lor/Cokelek/Krem peynir ( herhangi biri)
4-5 Adet Taze sogan
Tuz/Karabiber/Kirmizi biber
4-5 Yemek Kasigi Zeytin Yagi
Corek Otu

Uygulama:
Firinimizi 400F- 200C ye ayarlayip tepsi icine kirmizi biberleri dizelim. Biberlerin uzerleri ve alti pistiginde cikartip sogutalim ve kabuklarini alalim, sogudk dan sonra her bir biberi 3 esit parcaya uzun sekilde keselim. Bir kase icine peynir, ince kiyilmis taze sogan, ve baharatlar ekledikden sonra ince seritler halinde kesilmis biberlerimizin iclerine bir tatli kasigi ekleyip uzun kismindan saralim, uzerlerine kurdan batirip corek otu serpelim. Ustune zeytin yagi gezdirip servis edelim.