lezzetli yemeklerin uzerine bence bu trufflar cok guzel gider. Bu trufflari sadece deneme icin yapmistim ve yememek icin buzdolabin en arka kosesinde sakliyordum ki gozumun onunde olurlarsa dayanamayacagimi biliyordum. Ablalarimiz zitaretime geldiklerinde cikolatayi cok sevdiklerini soyleyince hemen ikram ettim ki hem fikirleri aldim hemde hepsini ben yemek zorunda kalmadim

Cesit 1 – Matcha Truff

kakao, hindistan cevizi , yada biskuvi kiriklari

Ufak tencere icine kremyi ve sekeri koyup orta hararetli atesde kaynatalim , kayndadikdan sonra atesden alalim.
(Icine yesil toz cayiniz varsa ekleyin – ben kullanmadim) uzerini kapatip 10 dakika dinlendirin. Cikolatayi banmari usulu devamli karistirarak eritin ( kaynamamasina dikkat edin, aralarda cikolata taneleri gorunecek sekilde eritin) atesden alip devamli karisitin, ve kremayi , tereyagini ekleyip mixerle cirpmaya devam edin. Uzerini kapatip buzdolabinda bir gece bekletin. Cikolata bir gece bekledikden sonra , dolu dolu 1 yemek kasigi icinden alip elinizle yuvarlayin, ( arzu ederseniz icine visne, findik, ceviz koyabilirsiniz) Yuvarlarken elleriniz cok fazla cikolata olacak, eger varsa plastik eldiven takabilirsiniz

Yuvarlanmis cikolatalari arzunuza gore KAKAO, FINDIK, BOSKUVI KIRIKLARI, yada HINDISTAN CEVIZINE batirabilirsiniz.

Afiyet olsun

Cesit 2-