Bu tarifimizi lezzet.com sitesinden aldim, guzel tarifleri oldugunu soylemeliyim. Ben her ne kadar yemek yapmasini annemden ogrendiysem ve nekadar  cok yemek yapmasini bilsemde bazan farkli turk kulturumuz ve mutfagimizin yemeklerini web sitesinden arattirip deneyi seviyorum..Tavuk tarifi ararken Patlicanli Tavuklu Bulgur Pilavina denk geldim..

4 Kisilik
Malzemeler:
1 Tavuk Gogsu ( haslanmis lif lif ayrilmis)
1 Patlican
1 Carliston Biber ( yesil uzun biber)
1 Domates
1 Orta boy Sogan

2 Yemek Kasigi margarin /cicek yagi
1 Kasik salca
3 Cay bardagi pilavlik bulgur ( kalin)

Tuz/karabiber

Uygulama:

Firinimizi 350F-189 derece sicakliga ayarlayalim.Kaynamis ve lif edilmis herhangi cesit tavuklarimizi firina girebilecek ve derin bir borcam icine dizelim bir kenara alalim.( kaynattiginiz tavuklarin suyunu sonra pilav icin kullanabilirsiniz atmayiniz)

Sogani kup kup dograyin, uzerine patlican ,biber ,domates hepsini kup seklinde dograyip 1 cay bardagi su ekleyerek kisik atesde uzeri kapali pisirin.

Tavuklari dizdigimiz borcam uzerine bu karisimi ekleyiniz, uzerine bulguru yikadikdan sonra ekleyiniz. Soguk et suyunu bulgurdan 1 parmak kalinlikda uzerine cikacak sekilde ekleyip isitilmis firinimizda uzeri acik sekilde suyu cekinceye kadar pirisiniz. ( Arada uzerini bir kasik yardimi ile karistirabilirsiniz fakat altina kadar kasigi indirmeyiniz. )

Afiyet Olsun