tavuk yemeklerini ne cok severim, hele birde yaninda yesil salata oldugu zaman hic birsey aramam diyebilirim. Lavas ekmeklerin icine bol sogan ve dilimlenmis tavuk ve bol yesil salata ayrica limon suyu.. denemenizi tavsiye ediyorum, bu tafimiz aparatif de olabilir oglen yemegi icinde kullanabilirsiniz..

Gecen hafta sonunda havanin biraz isinmasi ile kendimizi sokaga attik , yoldan bir kac sey alip minik golet etrafinda yurumeye oradaki piknik masalarinda oturup ve bol bol resim cekebilecegim guzel manzaralari yakalama sansim oldu diyebilirim.

Suan burad yavas yavas yapraklar yesillenmeye basladi agaclarin uzerlerinde yesil tomurcuklar ve cimenler sularin icinde nilufer cicekleri kendilerini gostermeye basladi cok sukur. Tabi burad yaz kisa surdugu icin Agustos ayina kadar sicaklar olurmu bilmiyorum, bu yuzden nasip olursa rutubetsiz havalarimizda olursa piknik gunlerimizi iyi degerlendirmek isterim..

Guzel bir hatilatma yapmak istiyorum, sag tarafda mailinizi yazmayi unutmayin. Tariflerimi yayinladigim zaman mailiniza otomatik gelecektir.

“Rose Pepper”

Ayrica bu hafta icinde cok hos bir tarif denedim, “Karisik meyveli Sorbet” . Isminden de belli oluyor degilmi harika bir tarif hem kirmizi hem yaz aylari icin serinletici guzel bir tatli yada dondurma da diyebilirsiniz…

“Rose Pepper” karabiber cesitlerinden bir tanesi. Aromasi tane karabiber den cok daha az hissedilen fakat agizda acimsi yerine hafif tatlilik hissi uyandiran guzel bir baharat diyebilirim. Yine begendigim bir blog sayfasinda “Kan Portakalli Sorbet” bu tarifini kan portakal suyu ile hazirlamislar…  ben portakal suyu yerine buzlandirilmis karisik kirmizi meyvelerin sulari ile hazirladim. Fakat tarifimizi yeni yazim ile paylasacagim, ayrica guzel bir hediyemizde o yazim ile sizlerin olabilir..

Soya soslu Tavuk

1-2 Adet sarimsak rendelenmis
1-2 Dal yesil taze sogan
3-4 Yemek kasigi yada agiz tadiniza gore Soya sosu
2 Yemek kasigi kahverengi seker
Tuz, karabiber, taze zencefil
Yeterince tavuk

Tavanin icine butun malzemeleri ekleyin kaynasin, kaynamakda olan soya sosuna tavuklari ilave edin hafif atesde agzi kapali suyunu cekinceye kadar pisirin. Suyunu cekince ocagin altini hararetli acin ve tavuklari ters yuz cevirip kizarmalarini saglayin.

Afiyet olsun..

Print Friendly, PDF & Email