Yazin en cok hosuma giden Ramazan ayina yaklastigimizi animsatan Tarhana Corbasinin yapimi. Annem rahmetli o zamanlar elinde yogurur ve ovalardi kislik tarhanamizi. Simdi ise teknolojinin yardimlari ile robotdan geciriyoruz, ayni lezzet oluyormu? Ben hala annemin tarhanasini ozluyorum. Bu yaz evin icinde o tarhana kokusunu icime sindire sindire yaptim, insallah hayirlisi ile tuketilir.

•  
  • 2 Corba Kepcesi Tarhana
  • 4 Bardak soguk su
  • 1 Yemek Kasigi Salca
  • 3-4 Yemek kasigi cicek yagi
  • Tuz- Arzuya gore nane

Tarif:

1. Cicek yagini corba tenceresinde isitalim, icine salcamizi koyup guzelce kavuralim.
2. Uzerine soguk suyu dokelim ve hemen ardindan tarhanamizi koyalim. Kaynayincaya kadar hafifce karistiralim.
3. Arzuya gore uzerine Ekmek Garneture yada nane konulabilir.