Yazin en cok hosuma giden Ramazan ayina yaklastigimizi animsatan Tarhana Corbasinin yapimi. Annem rahmetli o zamanlar elinde yogurur ve ovalardi kislik tarhanamizi. Simdi ise teknolojinin yardimlari ile robotdan geciriyoruz, ayni lezzet oluyormu? Ben hala annemin tarhanasini ozluyorum. Bu yaz evin icinde o tarhana kokusunu icime sindire sindire yaptim, insallah hayirlisi ile tuketilir.
Tarhana Corbasi
-
- 2 Corba Kepcesi Tarhana
- 4 Bardak soguk su
- 1 Yemek Kasigi Salca
- 3-4 Yemek kasigi cicek yagi
- Tuz- Arzuya gore nane
Tarif:
- Cicek yagini corba tenceresinde isitalim, icine salcamizi koyup guzelce kavuralim.
- Uzerine soguk suyu dokelim ve hemen ardindan tarhanamizi koyalim. Kaynayincaya kadar hafifce karistiralim.
- Arzuya gore uzerine Ekmek Garneture yada nane konulabilir.
İlk yorum yapan olun