Canada’nin mevsimleri degisime mi ugradi nedir Aralik ayinda bir defa kar yagdirildi inanilmaz!! Ilk geldigim yillarda sogukluklar -15 lerde olurken suan (-) ye bile inmeyen sogukluklar yasiyoruz. Ocak ayinin ortalarina dogru cok soguk bekleniyor deniliyor , meteolojiye zaten hic bir zaman inanmadim ya neyse! 🙂

Cok nadir tarif ekledigimi biliyorum, fakat eskiden kalmis tariflerimi yavas yavas cikartmaya basladim. Daha once dedigim gibi bir cok tarifim arsivlerde kalmis ve bu tariflerin hem duzenlenmesi hemde yayinlanma zamani geldi de geciyor. Bir yandan disklerdeki fotograflari siliyor ve duzenliyorum bir yandan da o gunleri yuzumde tebessumle animsiyorum. Cok ozlemisim..

Bu tarifimizi Meriden’de otururken cok degerli arkadasim yapmisti benim cok hosuma gitmisti, fakat Facebook da yayinladigim zaman cok yogun tahin kokusu oldugunu soylemislerdi. Benim tavsiyem tahini biraz azaltabilirsiniz. Ayrica icinde susam’in yag oranini da dusunusek, yagida azaltabilirsiniz.

Cevizli Tahinli Kurabiye

1 su bardağı tahin
100 g margarin (eritilmemiş)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine 1 yumurta akı ve iri çekilmiş ceviz

  • Tahin, margarin, şeker, yumurta sarısı derin bir kabın içerisinde karıştırın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek şekil verilecek yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Kurabiyelerin üzerini önce yumurta akına sonra cevize batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • 170 dereceye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
Print Friendly