Aparatifler

Borana, pasa boregi…

bu hafta sonunda mangal yapmak icin 6 yil oncesinde geride biraktigim o guzelim London’nin en buyuk piknik parklarindan bir tanesine gidelim dedim, fakat artik mangallari kaldirmislar her yerde bisiklet ve rollerblade yollari yapmislar cok uzuldum. Parki […]

Ekmekler

Ekmek Dolmasi

Merhabalar, Yine yeniden yeni bir tarifimizi ekleme sirasi geldi. Belkide bilmeyenlerimiz icin tarifimizi biraz sizlere bahsedeyim, ozellikle ramazan ayinda Izmirde yapila gelen eski gelenek ve goreneklerimize uygun Ramazan yemeklerinden bir tanesi oldugunu belirteyim. Agir bir […]

Çeşitli Tatlılar

Cici Bici

 tarıfımızın resılerı eklenecek gecen pazar gelen misafirlerim pek marifetliydi 🙂 Yaz aylarinin vazgecilmez Cici Bici sini , brokolili turluyu, ve esim bugun “Pogaca yap” demesi uzerine yapilan pogacalarinin tarifleri hepsi Semraya ait. Pazar gunu evimiz […]

Çorbalar

Hint usulu Mercimek Corba

  hindistan yemeklerinin ne kadar aci oldugunu biliyorsunuzdur mutlaka. Aci olmasindan ziyade bol baharatli yemekleri var belkide ben baharatlari cok sevdigimdendir ki baharatli yemekleri tuketmesinide cok severim. Biraz acisini az yaptim yinede lezzetini gosterdi. Degerli […]

Baharatlar

Gram masala ve Masala Tavuk

  tabiki sadece tavuk icin degil, hindistan kulturunde etli yemeklere ve pilavlara da kullaniliyor. Arap yarimadasinin bir bolumunden , Asya’nin kuzey kismina kadar yemek kulturunun en fazla tuketildigi baharat cesitlerinin hem sagligimiza faydali hem yemeklerimize […]

Sebzeli Yemekler

Tahinli Sarma

Girit adasini bilirmisiniz? Evet giritlilerin cok populer bir sarmasi vardir ve bu sarma tahinlidir. Denemek isteyenler icin tarifimizi veriyoruz. Rahmetli annem kendi halalari ile guzel giritce konusurdu, ben ve kardeslerim yunan dilinden  hic ogrenmedik ama […]