SOFRAMIZ.com
Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet)
Sutlu

Fotogafini instagram ve facebook fan sayfasinda yayinladik dan hemen sonra arkadaslar tarif isteyince bende biraz vakit ayirip siteye de ekleyim istedim.. Cok ozel bir tarif degil acikcasi, ramazanda soguk ferahlatici ve uykunuzu getirmeyecek bir lezzet diyebilirim. Ayrica cok hafif, siz

Devamı…

Sonunda Kameramiz sahibesini bulunca bende bir ohh cektim, uzerimden yuk kalkti 🙂 Fakat Hanife arkadasimizin eline de gecince cok sevinecegim. Yeniden bir cekilisimiz daha olacak bunun icin takip etmeyi unutmayin. Burada havalar o kadar degismeye basladi ki Kanada’nin yogun kar

Devamı…

Eski Tarifimize buradan ulasabilirsiniz..

biliyorum sizleri uzun sure ihmal ettim ve kabahatliyim fakat yazilarimi takip eden okuyucularimiz biliyorsunuz ki suan da sizlere cok uzaklardan yaziyorum. Yolculuk yorgunlugu, aile saadeti ve bir kac yarim kalmis islerimin halledilmesi icin hergun kendimizi sokaklara atmakdan ve aksamlarida acele

Devamı…

Merhablar ben geldim.. Harika iki tarif var elimde ama resimleri gorunce tarifleri bosver , yedigin ictigin senin olsun gezdigin gordugun yerleri anlat diyeceksiniz!! neler mi gordum? bakalim neler var … Inanmayacaksiniz ama resimleri gorunce inanacaksiniz biliyorum !! Bende gozlerime inanamadim,

Devamı…

Gecen Facebook’da okuyucularimiz saolsunlar dondurma cesitlerini yazdilar bende elimden geldigince istedikleri dondurma tarifini uygulamaya gectim. Ayrica sizlerde dondurma konu basligina istediginiz cesitde dondurma varsa elimden geldigince tarifi uygulamak , arastirmak ve sizlele paylasmak isterim. Oncelikle Keci sutunden yapilan dondurmanin cok

Devamı…

  gecen gunlerde kiraz bahcesine bakmaya gittigimde marketlerinde rhubarb satildigini gorunce hemen aldim. Aslinda rhubarb da ne diye soracaksiniz buradan rhubarb hakkinda bilgi alabilirsiniz. Ilk Canada’da iken ogrencilik zamanlarimda ogretmenimin yaptigi rhubarbli kek tarifi ile kendisi ile tanistik 🙂 sonralarda

Devamı…

  Farkli bir puding evet yesil ve yesil kiraz uzerindeki..Evet bu puding’i yapmanizi beklemiyorum herkesin farkli lezzet anlayisi vardir. Topiaco patates gibi bir cesit yemek urunudur, fakat nasilki patates unu var, Topiaco’nunda ufak tanecikli baklagiller gurubuna giren bakliyati var. Topiaco’yu

Devamı…

yine Semracigim’in yaptigi lezzetli mi lezzetli bir muhallebisi. Ayrica cok guzel farkli cesitlerde boreklerde hazirlamisti fakat ben ozellikle bu tarifin uzerinde durdum sutlu tatlilarimizin vazgecilmezlerinden birisi.. Tesekkurler Semracigim, ellerin dert gormesin..

ne zaman fazla muz alsam sonunda ne yapacagimi dusunup duruyorum. Eskimeye yakin muzlari degerlendirmeniz icin guzel bir tarifimiz daha var. Bu aksamin tatlisi diyelim, bugun yaptim ve simdi yemek icin hazirlar..

cocuklugumun vazgecilmez tatlilarindan bir tanesi Sutlu Irmik tatlisidir. Pinarbasinda ayva ve nar bahceleri arasinda mutlaka bir ceviz agaci bulunur, o zaman cevizler yesil iken agabeyim toplar taze cevizli Sutlu Irmik tatlisi yapardi Rahmetli annecigim. Gecenlerde agbiler yapinca hatirima geliverdi..

Bu ay, Etkinligin ev sahibesi Mahsun Prenses’in sectigi Kis Hazirliklari konusu ileyiz.. ve sitesine devam diyerek ulasabilirsiniz.. Bu etkinlik icin biraz gecikmeli fakat yetistirmeli bir tarifmiz oldu. Uzun zaman once yaptigim ( 3 Ay kadar once) yogurt tursusunu yani Arapca’da

Devamı…

turkiyede uzun yillar pastanesi olan ve artik emeklilige ayrilan bir agabeyimizin tarifini uygulayan H. cok guzel sonuclar alinca ve tarifini bizimle paylasmak istemis. Bende gelenlerde gercek Tavuk Gogsu tarifini bulmustum, fakat bu tarifimiz her ne kadar “Yalanci” da olsa lezzeti

Devamı…

  Ramazanda yaptigim tatlilarin icinde en klasik ve en lezzetlisi buydu sanirim. Kaseleri uzun sure once almistim, fakat denemeye firsatim olmamisti, o gun oruc nedeni ile sutlac tadina bakamadan sekeri az geleceginden suphelenmistim. Fakat kaselerin hepsi bosalinca puanlar geldi 🙂

Devamı…

Segili ablacigim, daha once TR de Tiramisu denememis fakat bir cok defa ismini duymus. Bende bu tiramisulari bardakda yapildigini gormustum, benimkilerde cok guzel goruntusu ile ayni lezzeti tasiyor.. Tarifimizi daha once vermistim.. Link uzerine tiklayin..