SOFRAMIZ.com
Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet)
Sebzeli

Malzemeler: 2 Adet Tavuk Gogsu 2 Bardak Pirinc 1 kasik tereyagi 1 Tatli kaisgi taze zencefil 2-3 Dis sarimsak 4 Bardak su 1 Adet Yesil biber (dolmalik julien dogranmis) 1 Adet Kirmizi biber (dolmalik Julien dogranmis) 1 Ufak adet havuc

Devamı…

Bu tarifimizide cok seveceksiniz isterseniz sebzeli yapin firina verin, isterseniz tavuklu soslu, isterseniz krepleri tatli olarak pasta yapin cok cesitli olarak kullanabilirsiniz. Ben en cok sabah kahvaltisinda seviyorum hele uzerine cikolata surun arasina da muz ve cilek mis mis.. Daha

Devamı…

Yine yeniden.. Uzun bir aradan sonra sizlere guzel fotograflarim ve tariflerimle geri dondum. Artik cep telefonum olmadigi icin Instagram dan da fazla paylasimlar yapamiyorum. Yeni bir telefon alincaya kadar idare ediyorum. Bu yaz cok fazla fotograf yayinlayamadigim icin uzgunum, fakat

Devamı…

Gecen hafta degerli arkadasim “K” nin kayin validesini Amishleri ziyarete goturduk. Bu vesile ile bizde yeniden Amishler sezonunu acmis bulundun 🙂 London’nun sikici ve bunaltici havasindan bir nebzede olsa kacip Amishlerin ciftliklerini gittigimde resmen motive oluyorum. Her mevsim orasi guzel

Devamı…

Guzel bir hafta sonu gecirmeniz dilegim ile yazilarima yeniden basliyorum 🙂 Evet hep basliyorum ve bir sekilde yarim kalip sizlerden uzak kaliyorum. Uzun zaman oluyor sonra bir yigin tarif ve fotograf birikiyor ben tembellikden sizlere duzenleyipde yayinlayamiyorum 🙁 malesef bu

Devamı…

Henuz fotograflarda duzenleme yapmadigim icin hemen sadece tarifimize geciyorum. Hem ramazanin bu guzel gunlerinde dostlariniza tarifimizi yapmak istersiniz diye dusundum. Malzemeler: 1 Paket fiyonk makarna 2 bardak yogurt 3 Adet yumurta 2 Bardak rendelenmis beyaz peynir 1 Konserve kozlenmis biber

Devamı…

  Facebook’da yayinladikdan sonra tarifini neden hemen eklemiyorsun diyorlar , bende cevaben diyorum ki bazen fotografi cektikden sonra hemen facebookda yayinlayacak kadar vaktim oluyor fakat tarifi yazacak kadar vaktim olmuyor. Bu yuzden hem o an yaptigim lezzetli sizlinle paylasmak istiyorum

Devamı…

  tabiiiki, guzel bir hafta basi bizimle beraber olsun insAllah diyerek “Bismillah” ile basliyorum.. artik kendime gelip bu sitede guzel fotograflar ve guzel farkli tarifler yayinlamak istiyorum, cok ara verdim.. cekilis sebebi ile iki hafta geciktik melesef bazi uyelerim farkli

Devamı…

Kis gelmesi ile bu guzel  bal kabaklarida kendilerini gostermeye basladi, Ekim ayinda her yerde herkesin kapisinin onunde mutlaka turuncu renkli balkabaklarini gorebilirsiniz. Kis hazirliklarininda bitmis oldugunun habercisi sanki. Bu yil cok bereketliydi Elhamdulillah. Biber salcasini da yapabildigime inanamiyorum. En cok

Devamı…

Kanada nin kis mevsiminin ne kadar uzun oldugunu mutlaka biliyorsunuzdur, burada yaz aylarinda ciftliklere gidip sebzelerimizi topluyoruz kis icin ya zmuzluga koyuyoruz yada elimizden geldigince konserve olarak kis icin hazirlik yapiyoruz. Bu yaz bende bir kac kavanoz birseyler hazirlik yaptim

Devamı…

  Amislerin bahcesinde gezinirken, Anna “papateslerimizde yakinda olur!!” dediginde boyle guzel ince kabuklu ve ovalimsi minik patateslerin olabilecegini hic tahmin etmemistim. Hemen hemen, bir iki hafta once bu guzel papateslerden de satin almak nasip oldu. Uzun zamandir dusundugum sarimsakli ve

Devamı…

Ramazan geldiginden bu yana ilk defa tarif ekledigime inanamiyorum, neredeyse Ramazan bitecek. Ramazanda cok guzel iftarlara katildim, tum sevenlerimizden Rabbim razi olsun. InsAllah Rabbim kabul etsin.  Sizlere harika bir tarif ile geri geldim.. Calismaya basladigimdan bu yana artik evde yemeklerim

Devamı…

işe basladim dedim ya ? artik hergun tarif eklermisim !!  🙂 elimde birikmis olan bir cok tarifim var onlari artik eklemenin zamani geldi.. ciftlikden topladigim ebegomeclerini kavurma yaptim, tarifinide cocuklugumda ablam kadar yakin olan komsumuz Senay ablaidan aldım.  Msn den

Devamı…

bu hafta sonunda mangal yapmak icin 6 yil oncesinde geride biraktigim o guzelim London’nin en buyuk piknik parklarindan bir tanesine gidelim dedim, fakat artik mangallari kaldirmislar her yerde bisiklet ve rollerblade yollari yapmislar cok uzuldum. Parki gorunce  en cok hatirladigim, sabah

Devamı…

Selamun aleykum, Bugun sabah kalktigimda yogurt cilek + bal karisimi kahvaltimi yaparken aklima geldi. Cilekleri saksilara diksem olurmu acaba diye dusundum. Yani ilk meyvemizde cilek olcak anlasilan.  Bu konuda cok bilgiye ihtiyacim var arastirmalarima devam ediyorum. Saksida cilek yetistirdiyseniz ve

Devamı…

Selamun Aleykum yeniden iki tarifimiz ile beraberiz.. Son zamanlarda kabak tariflerinden biktik diyeceksiniz fakat corbasini ve mucverini de yapmadan edemedim.  Mualla ablada bana cok guzel kabakli bir tarif verdi sanirim o tarifim birak bekleyecek artik icimiz disimiz bal kabagi oldu

Devamı…

sonunda tarhanam kendini gostermeye basladi bana goz kirpip duruyor ve simdi tarhanamizin son asamalarina geldik demektir artik bir kac gun icinde tam eksiyip buzdolabina kaldirma zamani geliyor. Benim tarhana biraz sivi oldugunu dusundugum icin icine biraz daha un ekledim ayrica

Devamı…

  Yukarda gorunen agac var ya? Hani insanin icinde civiltili bir heyecan veren guzellik.. ve  o renklere baktikca gozlerinizi alamadiginiz ( ben bakarken alamiyordum gozlerimi) sari renklerin tonlarinin her birisine boyanmis sanki.. Iste o agac artik yerinde yok, iki gun

Devamı…