SOFRAMIZ.com
Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet)
Pastalar

 Bu tarifimizde “dessertfirst” sitesinden… Yanlis bir anlasilma olmamasi icin YESIL CAY – Tozu ‘ile yapilmistir. Marketlerde Matcha olarak geciyor ismi. Aslinda zor gorunen bu tarifimiz cok basit ve pratik, sadece goruntusunde yesil cay farklilastiriyor

Misafirlerimin gelmesi ile ve gectigimiz Kabak etkinliginden kalan kabak puresini kullanmak benim icin buyuk avantaj oldu..Bu tarifimizin pandispanya hamuru ise farkli..

Tarifin resimleri eklenecektir.. Bu tarifin icinde JELATIN var ama isterseniz jelatin kulanmak zorunda degilsiniz. Ben internetten HELAL jelatin satan bir yer buldum ve oradan ismarladim. Eger isterseniz sizde ismarlayabilirsiniz. Tarif icinde adresini verecegim. Tarifimiz cok guzel oldu, tadi begenildi ve

Devamı…

Bu tarifimizi Inci ablamizdan dun ablamiz yapti ve cok guzel oldu… Uzerine pudra sekeri dokerken cok guzel bir goruntu aldigi icin ismini “Kar Yagdi Mozaik” koyduk ..

o aksam icin ozellikle cikolatali kek isteyen degerli arkadasim Serpil icin yapabilecegim keklerden aklima ilk gelen kek bu oldu. Kolej zamaninda bir defa uyguladigim ve uzun bir sure yapmam dedigim tarif olsada, lezzetini hicbir pasta yada kek de bulamadiklarimdan. Ozellikle

Devamı…

ramazan ozel tatlilara devam diyoruz, e kabakli pasta tarifini ekliyoruz. Ramazan ayinin vazgecilmez tatlilari arasinda olmasinin ozelligi bol vitamin , doyurucu, ve hafif tatli olmasi diye dusunuyorum. Her Ramazan ayinda mutlaka sofralarimizda olmasi gereken tatlilardan diyebilirim..

dogum gunleri , yildonumleri, nisan, dugun pastalari toplum arsindan her nekadar cok uyarlansada benim icin fazla bir onemi olmadigini dusunuyorum. Bir ayrilik pastasi hazirlamak belkide gercekden yakismayacak bir davranis olurdu fakat veda pastasi icin amac niyetlere gore olursa cok guzel

Devamı…

  herseyin bir püf noktası vardır derler hani? İşte kek yapımında da öğrenilmesi gereken püf noktaları var. Bu kek ilk bakişta basit görunsede bazı noktalar kaçırıldığında hem emeklerine hemde malzemelerinize yazık olur. Tarifin içindeki önemli noktaları unutmayın.

belki coook uzun zamandir kedi dili kurabiyeleri yapmayi planliyordum ki nihayet denedim cokda guzel oldular. Benim kullandigim metal uc biraz buyuk oldugu icin buyukce oldular fakat cok farkli bir gorunum aldigini dusunuyorum. Icindeki gul suyu kokusu ve renk olarak goruntu

Devamı…

cok uzun zamandir bu pastayi yapmayi dusunuyordum ki nasip buguneymis. Cuma ve Cumartesi gunu gelecek misafirlerim icin Persembe aksamindan Melek ile beraber bu tarifi yaparken cok egelendik, sabir gerektiren bir pasta oldugunu soyelemliyim. Benim yaptiklarim biraz kalin hemde ilk yaptiklarim

Devamı…

Bu kek uzun zamandir gozume takiliyordu ve nihayet ilk denemede cok guzel oldu, bazi tarifleri denedigim ve guzel olmadigi zaman uzuluyorum, fakat tarifi veren kisiler guzel tarif verdiklerinde hic bir sorun yasamiyorum.. Bundan onceki yazimda sizinle Pratik Bilgiler kisminda yayinladigim

Devamı…

Asil ismi Findikli Torte, fakat ben findik yerine ceviz kullandim. Tarifimiz Martha Steward’dan Aralik ayi Living Dergisi ‘dan olan bu kek tarifimiziyayinlamaya geldi sira.. Evet uzun bir surec fakat ben tadini sevdim, findik ve ceviz tadi arti karamelli olmasi farkli

Devamı…

Bu tarifin ismi gercekden cok uzundu bende kisaltarak yazdim, evet ismi baya bir uzun olan bu tatlimizin tarifini vermeye geldi sira.. Benim tatlim biraz fazlaca kizarmis, aslinda siz hafif kizartirsaniz kenarlarinda kizarikliklar olusmaz