cocuklugumun vazgecilmez tatlilarindan bir tanesi Sutlu Irmik tatlisidir. Pinarbasinda ayva ve nar bahceleri arasinda mutlaka bir ceviz agaci bulunur, o zaman cevizler yesil iken agabeyim toplar taze cevizli Sutlu Irmik tatlisi yapardi Rahmetli annecigim. Gecenlerde agbiler yapinca hatirima geliverdi..

Malzemeler

9 yemek kasigi Irmisk
12 Yemek kaisgi Seker
1 Litre sut
Uzeri icin Yesil Ceviz ( bende olmadigindan cesitli kuruyemisler ile susledim)

 

Butun malzemeler karistirilir hafif atesde kaynatilir. Kullanilacak kalip ici soguk su ile islatilip irmik tatlisi dokulup sogudukdan sonra uzer istenilen sekilde suslenir.
Afiyet Olsun.