Soya soslu Pilav

Malzemeler:

2 Adet Tavuk Gogsu
2 Bardak Pirinc
1 kasik tereyagi
1 Tatli kaisgi taze zencefil
2-3 Dis sarimsak
4 Bardak su
1 Adet Yesil biber (dolmalik julien dogranmis)
1 Adet Kirmizi biber (dolmalik Julien dogranmis)
1 Ufak adet havuc ( Julien dogranmis)
1 Adet kereviz sapi ince dogranmis
1/2 turk kahve fincani soya sosu

Pirincleri yikayin, tencereye bir miktar tereyagi ilave edin ve pirincleri kavurun, uzerine 4 bardak su ilave edin kaynamaya baslayinca ocagi en az dereceye indirin ve demlendirin.

Diger yandan tavuklari ince seritler halinde dilimleyin ve teflon tencerede soteleyin pistiklerinde uzerin zencefili, ince kiyilmis sarimsaklari ve diger sebze malzemeleri ilave edin ve havuclar pisinceye kadar kavurun arzu ederseniz kapagini kapatip biraz az atesde demlendirin. Uzerine 1/2 turk kahve fincani soya sosunu ilave edin kaynamaya baslayinca altini kapatin.

Pismis pirinc pilavi ile karistirin iserseniz bu tarifi pilav uzerine dokup yiyebilirsiniz.

Size özel tarifler:

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here