Annemin arkadaslarindan Nesrin ablamizin yaptigi sodali borek tarifini uzun zaman bizde konusulunca ve degerlendirilince bu boregi denemeyi herzaman istemisimdir. Guzel bir tarif ve yeniden pratik..


Not: Bu tarifimiz pisirmeden once bir gece buzdolabinda bekletiliyor

Malzemeler:
6 Hazir yufka
1 Yumurta
1 Bardak sut veya yogurt
1/2 Bardak Cicek yagi
1/2 bardak Eritilmis margarin
1 Sise maden suyu ( soda)

Ic malzeme:

200 Grm Tuzsuz Lor peyniri

Uygulama:

Sut ,yada yogurt, yumurta cicek yagi ve eritilmis margarin hepsini karistirip bir kase icine aliniz.
Yufkalarin her birini yaglanmis tepsiye aralarina sos ekleyerek 3 adet yufkayi siralayin, ortasina lor peynirini guzelce bicak yardimi ile surun. Diger yufkalarida siraladikdan sonra en ustune kalan sosu dokun. 10 dakika bekletin, sise sodasini guzelce calkalayip kopurunce uzerine bosaltin. 1 Gece buzdolabinda beklettikden sonra ertesi gunu isitilmis firinda pisirin.

 

Print Friendly