Son zamanlarda fazlaca denediğim sütlü tariflerimden bir tanesini daha sizlerle paylasmak istedim. Fakat lezzet konusunda denedikden sonra kararı siz vermelisiniz. Ben biraz fazlaca sütlü tatlıları sevdiğim için her meyveyi yakıstırıyorum.

Seftalili Muhallebi

3 Buyuk Seftali
1/2 Bardak Pudra sekeri

1 Litre sut

3/4 Bardak Un

1/4 Bardak nisasta ( un ve nisasta toplami 1 bardak ediyor)

1 Paket Vanilla
2 Yemek kasigi Tereyagi
1 Bardak seker ( arzuya gore degisebilir)

Suslemek icin 2 seftali kup kup dogranmis

Uygulama:

Seftalilerin diplerini bicakla arti isareti yapip sicak su icine atarak 7 dakika kaynatin. Butun sekilde kaynamis seftalileri soguk suya atip kabuklarini soyun ( cok basit sekilde kabuklari soyulacaktir) Elde ettigimiz temiz seftalilerin cekirdeklerini cikartip catal ile azdikden sonra pudra sekeri ekleyip 3 dakika hafif atesde pisirelim. Sicak iken, pure el mixeri ile pure yapalim.