uzun zaman once internetten bana mesaj atan ve Connecticut’da oldugumu ogrenen Semra ile tanismamiz cok eglenceli ve guzel oldu. Bana 10 dakika uzakda oturdugunu ogrendigimde gorusmege karar verdik, bir kac ortak dostlarimizda cikinca bir cumartesi aksam 5 cayinda bizleri evinde agirladi.
Semranin sofrasinda o gun cok guzel ikramlar vardi, ben bunlardan oncelik olarak Sebze Graten tarifini sizlere vermek istiyorum ( aslinda yaz yemegi ismi cok yakisir)
Semraya bizleri agirladigi ve guzel lezzetli ikramlar yaptigi icin cok tesekkur ediyorum..
Malzemeler:
2 Patates
1/2 Demet Brokoli
1 Bardak Bezelye
1 Bardak Misir
1 Bardak Bezelye
1 Bardak Misir
1 Orta boy sogran
1/2 Demet Kisnis
1 bardak kadar karnibahar ( hafif haslanmis)
1 Bardak havuc ( hafif haslanmis)
2-3 Orta boy Domates
2-3 Adet Carliston Biber
Kasar Peyniri
1/2 Demet Kisnis
1 bardak kadar karnibahar ( hafif haslanmis)
1 Bardak havuc ( hafif haslanmis)
2-3 Orta boy Domates
2-3 Adet Carliston Biber
Kasar Peyniri
Kuru domates
Uygulama:
Sogan yagda kavrulup icin dogranmis kisnis atilip kup kup dagranmis domates eklenip bir kenara alinir. Butun sebzeler sotelenir, uzun borcam uzerine sirasi ile dizilir. Aralarina sogan karisimi eklenip en ustune rendelenmis kasar peyniri serpilip isitilmis firinda uzeri kapali pisirlir. Uzeri kizardiginda sicak servis yapilir.
İlk yorum yapan olun