Bizim klasik mayasiz pogacamiz, rahmetli annem bu pogacalari yaptikdan sonra genis bir tencere icinde yuksek bir yerde saklardi ki biz bitirmeyelim diye. Ve o zamanlarda carsida olan firinda buyukce sini ile yapip pisirtilirdi, simdi malzemeden kesip evimizdeki firinlarda pisiriyoruz. O firin lezzeti hic bir zaman olmasada aliskanliklara devam..


Pratik Mayasiz Pogaca

17-18 Adet icin

Malzemeler:

1 CB Yogurt *CB= Cay bardagi
1CB Siviyag
1CB margarin (ister eritin ister yumusamis)
2CK Hamur kabartma tozu
1 Yumurta ( beyazi icine sarisi uzerine
1 CK tuz *CK= Cay kasigi
Aldigi kadar un ( genelde yumusak oluyor)

Ic malzeme:
Peyaz peynir
Maydanoz
Uygulama:
Butun malzemeleri bir kaseye karistirip uzerine un ekleyerek yogrulur. Ufak ceviz kadar parcalar alinir, ve ic malzeme konup guzelce kapatilip uzerlerine yumurta sarisi surup susam ekleyip isitilmis 300 F-150C derece kizarincaya kadar pisirilir.

Print Friendly, PDF & Email