pamuk gibi bir kek, isminden de belli degilmi? icinde birde kabartma tozu yada karbonat yok en guzelide bu. Elimizin altindaki malzemelerden baska birsey girmiyor..
Bir aksam bu kek tarifini internette bulup yaptim gercekden cok lezzetli..
230 Grm Margarin / Tuzsuz Tereyagi
3 Bardak seker ( ben 2 koyuyorum buradaki seker cok tatli oldugu icin)
5 Yumurta
1 Bardak Sut
3 Bardak un
1 Tatli kasigi vanilla
1 Portakal kabugu rendesi
1/4 Tatli kasigi tarcin
1/4 Tatli kasigi karanfil tozu
1/2 Tatli kasigi tuz
Un, baharatlar ve tuzu elekden gecirip bir kenara alin.
Bir tencere icine ceyrek su doldurup banmari usulu ates uzerine derin kase icine tereyagi ve sekeri koyup mixerle cirpin tereyagi erimeden seker ile krema halini aldigi zaman tencere uzerinden alip mixerle cirpmaya devam edin. Icine 1 yumurta kirip 1 dakika cirpin, ve bu sekilde 5 dakika icinde 5 yumurtayi kirip cirpmaya devam edin. Mixer ayarini yavas’a getirip bir yandan kasikla un, diger yandan sut ilave edip bitinceye ekleyin. Yaglanmis, unlanmis kek kalibina kek hamurunu dokup isitilmis firinda 1 saat 15 dakika pisirin.
Onemli not: Kek firina girdikden sonra kek kabarip pismege yakin olana kadar acmayin kek sonebilir. Bizim firinlarda hemen hemen 1 saat ‘e yakin. 350F derecede pisirin. 170C turkiye firinlari icin.
Afiyet olsun.
merhaba ,oncelikle cok tesekkur ederim bu kadar guzel ve de orjinal tarifleri bizlere paylastiginiz icin.ozellikle kekler offff ne boyle….birde bir sorum olacak ben bir turlu iyi bir kurufasulye yemegi yapamiyorum.ozellikle jumbo fasulye ya diri kaliyor ya dagiliyor.acaba benimle paylasacabileceginiz bir oneriniz varmi?simdiden tesekkur ederim…hoscakalin
Cok tesekkurler.. Gulsen hanim gercekden cok zor bir soru sordunuz , fakat benim tecrubelerimden ogrendiklerimi yazabilirim.
Oncelikle , Fasulya cesitleri dediginiz gibi cok var , boy sirasina gore gidiyor . Seker fasulyasi cinsi yuvarlak fasulya, genellikle yemeklerde kullaniliyor. Horoz fasulyasi dedigimiz iyi fasulya , pilaki, turu soguk salata turlerinde kullaniliyor. Fasulyayi secerken mutlaka irili ufakli degil hepsi ayni boyda olup olmadigina bakin.
Kaynatirken genelde duduklu tencere kullaniyorum. Eger aksamdan islatmis isem 15 dakika duduklude pisiriyorum ve kapagini acip bakmam gerekiyor, pismemis ise yeniden ocak uzerine aliyorum.
Horoz fasulyasi dedigimiz iri fasulya cok daha cabuk pisiyor, ince oldugu icin o yuzden siz 10 dakika pisirin ve bakin derim.
Selamlar..
hic usenmeden uzun uzun cevapladiginiz icin cok tesekkur ederim.tavsiyelerinizi dikkate alicam.