Bu ayki etkinligimizin ev sahipligini yapan “wilderrose” sevgili Sonia’ya ev sahipligi icin cok tesekkur ediyoruz ve benim bu ay cok gec’de olsa gece 24’u bulmadan hazirlayabildigim tarifimi yayinliyorum. Evet madem pirinc en cok Asya ve Uzakdogu’da yetisiyor bende Uzakdogu tarilerinden “Pirincli Balik Toplari” gonderiyorum..Bu tarifimizi KOFTE HARCI ile de uygulayabilirsiniz..Bu ayki etkinlige ulasmak isterseniz VE TARIFIMIZIN YAPILISININ RESIMLERI ICIN , Devam diyelim..


Etkinlik YE #18

Not: Ben balik kullandim, siz kiyma harci uygulayabilirsiiniz, kofte harcindan yaptigimda sitede yayinlayacagim..

Onemli Not: Tarifimiz Baldo pirinc ile olmaz ve pirinc mutlaka 2 saat ilik su icinde bekletilmeli. Tarifde su kestanesi kullanilmisti bende olmadigi icin ben konserve mantar kullandim. Bu tarif icin ozel Bamboo Steemer gereklidir.

Malzemeler:
1 Bardak yasemin pirinc (uzun olan)

400 Grm beyaz Balik (kemik ve kilciksiz)
1 Ufak konserve Su Kestanesi ( suzulmus)

1/2 bardak sogan
1 Bardak yesil kisnis

1 Tatli kasigi zencefil tozu
1 Yemek kasigi balik sosu
2 Yumurta

Pirincimizin uzerine sicak su dokup 2 saat bekletin. Bambo steemer uzerine yagli kagit yerlestirin bir kenari alin. Suyunu suzun bir kaseye alin. Robotun icine diger tum malzemeleri ekleyin, sulu olan seylerin sularini mutlaka iyice suzdurun. Tuz/karabiber tarifde yoktu ben ekledim. Bir dakika kadar mixerden gecirin. Elinizde yuvarlayip pirinclerin uzerine atin, fazla bastirmadan sadece uzerlerine gelecek sekilde oldugunda buharlaticimizin uzerine yerlestirin. Tencerenin icine su koyup buharlaticimizi uzerine aldikdan sonra 30 dakika kadar kaynayan su uzerinde birakin.

Afiyet Olsun..

 

 

Print Friendly