Nedense Ingilizce’den Turkceye cevirdigimiz zaman cok sacma fakat Ingilizce’den okudugumuzda kelimelerin anlam tasidigina inandiginiz olurmu? Bu tarifimizin asil ismi Cheesecake Square fakat Turkceye cevirdigimizde ise Peynirli Kek Karesi – olarak geciyor.. Ilginc gercekden!!
Malzemeler:
Alt Hamur
2 bardak Biskuvi Kirigi
4 kasik margarin/Tereyagi
2 Yemek kasigi Seker
2 Yemek kasigi Pekmez
Ic malzeme:
2 paket labne peynir cream cheese
1 bardak Seker
1 Kasik Vanilla
2 Yumurta
Uzeri icin:
1 Bardak Eritilmis Cikulata
1 Yemek kasigi Tereyagi
1/2 Bardak Krema
Uygulama:
Biskuvileri robottan gecirip icine yumusamis, tereyagi , seker, pekmezi ekleyp 1 dakika kadar robottan gecirin. Yaglanmis kelepceli kalip yada uzun ve ufak boy borcam icini yaglayp robottan cikan hamuru 1 cm kalinlikda alt tabakaya yerlestirin. Isitilmis firinda 350F 180C derecede 12 Dakika pisirin. Bu arada krem peynirini mixerde krem kalini alincaya kadar cekin, icine sekeri ekleyip 3 dakika cirpin, icine yumurtalari ekleyip yumurtalar guzelce cirpildikdan sonra firindan cikan hamur uzerine sicakken dokup tekrar firina alip uzeri kabarincaya ve pembelesinceye ortasi pisinceye kadar pirisin. 45 Dakika kadar..
Buhar uzerinde eritilmis cikulatanin icine tereyagi ve vanilla ekleyip guzelce eridikden sonra firindan cikmis sicak krem peynirli kek uzerine dokun. Sogudukdan sonra buzdolabina alip en az 3 saat sogutun. kareler halinde dilimleyip servis yapin.
Afiyet Olsun
İlk yorum yapan olun