dikkat ettimde genelde beyazla yapilmis yemek turlerini cok seviyorum. Beyaz derken, sut, peynir, yogurt.. Bu tarifimizdin icinde iki cesit peynir var yine lezzetli bir tarif. Aman dikkat edin , kulandiginiz peynir cok yagli olmasin o zaman icinde eridiginde disari cikabilirler.
 

Malzemeler:

  •  

    • 1 Paket makarna
    • 250 gram beyaz peynir
    • 2 Yumurta
    • 2 Kasik Maydanoz ( Ben kuru kullandim)
    • 2 Kasik Mozzeralla peyniri
    • Karabiber

Sos icin:

  •  

    • 2 Adet domates 
    • 1 adet yesil biber
    • 3 kasik biber salcasi
    • 3 Kasik cicek yagi 
    • Sarimsak tozu ( yada taze sarimsak)

Tarif:

  1. Once makarnalarimizi 8 dakika haslayalim. Ve sogumalari icin bir kenari alalim
  2. Cukur bir kase icinde yumurtamizi cirpalim.
  3. Uzerine peynirlerimimiz, maydanozumuzu, karabiber  koydukdan sonra hafifce akristiralim
  4. Teflon bir tencerede sosumuz icin cicek yagi ,domates biber ve salcayi bir bardak su ile suyu cekinceye kadar kaynatalim, uzerine sarimsak tozunu ekledikden sonra atesden alalim.
  5. Uzun borcam icine iki kasik sosumuzdan koyalim.
  6. Makarnalarimizin iclerine seker kasigi ile malzemelerimizden doldurdukdan sonra tepsiye siralayip uzerine kalan sosu ekleyelim.
  7. 400 C isitilmis firinda uzeri kapali 15 dakika ve uzerini acip biraz peynir dokup 5 dakika daha pisirelim.

 

Print Friendly, PDF & Email