dikkat ettimde genelde beyazla yapilmis yemek turlerini cok seviyorum. Beyaz derken, sut, peynir, yogurt.. Bu tarifimizdin icinde iki cesit peynir var yine lezzetli bir tarif. Aman dikkat edin , kulandiginiz peynir cok yagli olmasin o zaman icinde eridiginde disari cikabilirler.
Malzemeler:
-
- 1 Paket makarna
- 250 gram beyaz peynir
- 2 Yumurta
- 2 Kasik Maydanoz ( Ben kuru kullandim)
- 2 Kasik Mozzeralla peyniri
- Karabiber
Sos icin:
-
- 2 Adet domates
- 1 adet yesil biber
- 3 kasik biber salcasi
- 3 Kasik cicek yagi
- Sarimsak tozu ( yada taze sarimsak)
Tarif:
- Once makarnalarimizi 8 dakika haslayalim. Ve sogumalari icin bir kenari alalim
- Cukur bir kase icinde yumurtamizi cirpalim.
- Uzerine peynirlerimimiz, maydanozumuzu, karabiber koydukdan sonra hafifce akristiralim
- Teflon bir tencerede sosumuz icin cicek yagi ,domates biber ve salcayi bir bardak su ile suyu cekinceye kadar kaynatalim, uzerine sarimsak tozunu ekledikden sonra atesden alalim.
- Uzun borcam icine iki kasik sosumuzdan koyalim.
- Makarnalarimizin iclerine seker kasigi ile malzemelerimizden doldurdukdan sonra tepsiye siralayip uzerine kalan sosu ekleyelim.
- 400 C isitilmis firinda uzeri kapali 15 dakika ve uzerini acip biraz peynir dokup 5 dakika daha pisirelim.
İlk yorum yapan olun