muzlu kek

cok uzun zaman once degerli Semra (TR- ye gitmeden once) cok hos bir hafta sonunda toplanmistik. Onun yaptigi guzel tarifleri sitemde daha once yayinlamistim, o gun yaptigim bu kek tarifini yayinlamak bugune nasip oldu.

Muzlu kekleri cok severim, hele icinde baharatlari ile beraber cok guzel oluyor, ozellikle Nescoffe yanina cok yakisiyor..

4 Adet Yumusamis Muz
3 Bardak Un
1 Bardak Seker
3 Yumurta
1 Tatli kasigi Karnobat
1/2 Tatli kasigi Tuz
3/4 Bardak Sut
1.2 Bardak cicek yagi

butun bardak olculeri su bardagi olcusudur.

Sut ile muzlari ezelim, yumrutayi tek tek ekleyip mixer icinde guzelce karistiralim. tuz, seker, karbonat ekleyip un yavasca birbirine karisincaya kadar karistiralim. ( arzu edilirse, muskat, yada tarcin, karanfil tozu ve 1/2 bardak ceviz eklenebilir) Uzerine dilimlenmis badem taneleri ekleyip , Yaglanmis kek kalibina dokelim, 175C/350° isitilmis firinda pisirelim.
Afiyet Olsun..

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

2 Comments

  1. Hale Abla, ellerine saglik super gozukuyor bu tarif. Yalniz ben olcu birimini tam anlaymadim, burada bardak dedigin kac oz?

  2. ben genelde su bardagi olculerini kullaniyorum. oz olarak hep degisiyor, seker ve un arasinda bu yuzden bir bardak kullaniyorsam devamli o bardak olcusu olarak kullaniyorum..

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here