Merhabalar,

Yeniden beraberiz ­čÖé Cok sukur .. Ne kadar cabuk Ramazan sonlarina geldik bile, gunelr su gibi akip gidiyor. Bir zamanlar USA da Canada yollarini gozlerken zaman gecmek bilmezdi simdi ise buraya geleli 3 hafta oldu. Fakat hala beklemelerim bitmedi , ben yine beklemedeyim insAllah Rabbim herkesin beklentilerini gerceklestirsin. InsAllah Rabbim tum dua eden kardeslerimin dualarini kabul ihsan etsin. benim icinde dua eden kardeslerim oldu Rabbim ebeden razi olsun..

Evet sonunda Minenites Amish insanlari ile sizleri tanistima firsatim oldu. Biliyorum bilenleriniz vardir fakat ben yinede yazimi yazmak istiyorum. Bu insanlarin ( Amish) olanlarin evlerinde Elektirik kullanmiyorlar. Hic bir tasima aracina binmiyorlar sadece at arabalari var ve arkalarinda siyah kapali tekerlekli araba takiyorlar onunla seyehat ediyorlar. Onlarin bulundugu cevrede ( Minenites) elektirik kullanlar var fakat dindar olanlari cok dogal ortamda yasiyorlar..

Ilk gittigimiz zaman etrafa dagilmis bir cok cocuk ve hepsi ayni kiyafet giymis baslarinda sapka ve pantolonlarinda askilar ayaklari ciplak ayakkabisiz her bir yana┬á kosusturuyorlardi.. ( cocuklari o sekilde gorunce┬á tevafuken aklima iki uc gun once bizim┬á cocuklara ayakkabilarini artik balkonun merdivenlerinde cikartacaksiniz diye kizmistim – tabi dinlemiyorlar o baska┬á mesele :pP ) uzerleri ve yuzleri pis olmalarina ragmen cok tatli cocuklardi.

Evin ortanca kizlari idi saniyorum ( mineniteslar cok cocuk severler benim is yerinde bir arkadasimin 12 tane cocugu vardi ) bizimle cok guzel Ingilzice Aksani ile ilgilendi. Oradaki ortami resimlemekde bana buyuk bir zevk verdi bahcedeki salincak bile sanki parkda Belediye tarafindan yapilmis salincak gibi .. Arka bahcede degisik duzenlenmis bahceler vardi sanki her bir bahce ayri bir bahceye acilan kapi gibi..

evin erkekleri ise hep disarda birisi bahce ile ilgileniyor digerleri koyunlar, atlar ve inekler .. ben koyunlarin resimlerini cekemedim cunki baya uzaklara gitmislerdi at resimlerinden goruldugu uzere cok uzaklara kadar gitmis atlar..

Asya daha onceden sut’u peynir yapiminda degerlendirmis. Bende oyle guzel peyniri nasip yapti diye merake diyordum ve bizde peynir yaptik. USA da bir ablamiz yogurt ile peynir yapardi simdi yogurt mayasi kullaniliyor. Yogurt mayasi ile ayrica cok daha fazla peynir elde ediliyor gibi geldi bana.. Ben peynirin tadini cok begendim, sabah kahvaltisinda ( suan sahur icin) tuketiyoruz ve yaninda organic yumurta ile cok lezzetli oluyor. Tarifini asagida link olarak verecegim Asyanin sayfasindan alirsiniz…

Yukarda gorunen ev yapimi tereyagi Mineniteslarin evinden satin aldik. Fakat ben tarifini bilmedigim icin yazamiyorum. Size sadece Beyaz Peynir yapiminin tarifini verecegim. Asyanin sitesinden Peyaz peynir tarifine ulasabilirsiniz.

Print Friendly