Eristeli Mercimek corbasinin tarifini hemen yaziyorum fakat daha sonra cok guzel resimler ile beraber olacagiz insAllah..

Eristeli mercimek Corbasi

1 Bardak Yesil Mercimek
1 Bardak Eriste
1 Yemek kasigi un
1 Yumurta
1 Bardak yogurt
1 Yemek kasigi nane
2 Yemek kasigi margarin
Kaynatmak icin sicak su

Mercimekleri bol su ile pisirin, pistigini anlamak icin bir tane tad’in ve mercimek cig kokuyorsa biraz daha pisirin, dagilacak diye korkmayin cunki dagilsa bile yesil mercimek lezzetli olur. Pistikden sonra suzun, guzelce yikayin siyah suyu gitsin. Diegr yandan bir tencereye 4 bardak sicak suyu kaynatin, icine eristeleri ve mercimegi ilave edin. El blenderinizin kavanozunun icine yumurtayi, unu ve yogurt’u blanderdan gecirin.  Kaynayan eristelerin uzerine agir agir dokun ve karistirin koyulasacaktir. Ocagin altini kisin ve hafif atesde arada karistirip 5-7 dakika kadar kaynatin. Tereyagini kizdirin ve uzerine nane ekleyip corbanin uzerine dokun. Isterseniz kirmizi pul biber ve kasar peyniri ilave edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Print Friendly, PDF & Email