Rulo pogaca

Malzemeler
2 Bardak su
1 Bardak sut
1.5 bardak siviyag
2 Tatli kasigi kuru maya
4 Yemek kasigi seker
2 Yemek kasigi tuz
2 Yumurta (bir tane sari uzerine)
Aldigi kadar un
Arasi icin tereyagi

Ilik su icinde mayayi ve sekeri ekleyip maya kabarincaya kadar bekletin. Ayni kase icine sutu, siviyagi tuz yumurta ve aldigi kadar un ilavesi ile ele yapismayan hamur yapin. Hamuru iki kat oluncaya kadar bekletin, hamurdan yumrukdan biraz daha buyuk parca alip merdane ile acin uzeirne eritilmis yada yumusak margarin surun ucundan tutup rulo yapin. Uzun bir rulo oldukdan sonra ucgen sekilde kesin. Tepsiye dizin ve yine 40 dakika bekletin. Uzerine yumurta sarisi surup susam serpistirin 400F-200C firinda pisirin. Afiyet olsun..

Print Friendly