Bu tarifi internette yabanci bir siteden aldim, Un Kurabiyesi gibi sert olacagini dusunuyordum fakat aksine cok yumusak bir hamur oldu. Kurabiyeleri hatta buzdolabinda beklettim ki serin serin cikartmak icin yinede sertlesmedi. Tarifde gramaj kullanilmisti, tesaduf sonucu yeni bir olcu aleti almistim uzerindeki olculeri kullandim. Dun gelen misafirlerimde cok memnun kaldilar.

Marmelatli Kurabiye

113 Gram yumusamis Tereyagi
140 Gram Un
1 Yumurtanin sarisi icine beyazi disina
65 Gram Seker
1 Paket Vanilla
Herhangi cesit Marmelat

Tarif:

Cukur bir taban yada Mixer icinde tereyagi ve sekeri krema haline gelinceye kadar cirpalim.

Uzerine yumurta sarisi vanilla ve un ekleyip kulak memesi bir hamur elde edelim.

Findikdan biraz buyuk parcalari koparip ilk once yumurta sarisina sonra arzu edilen Findik, Ceviz, Hindistan Cevizine batirip yaglanmis tepsiye dizelim, uzerlerine bicak arkasi yardimi ile bastiralim.

20 dakika uzerleri cok kizarmayacak sekilde pisirelim.

 Sogudukdan sonra arzu edilen marmelattan birer kasik koyalim.

Afiyet Olsun