Gecenlerde bir sohbetimiz sirasinda Turkiyedeki Mangolarin ve Avakadolarin Amerikaya gore farkli oldugunu kesfettik ­čÖé Biz baya uzak kalmisiz Turkiyeden ­čÖé Evet farkli oldugunu kesfedince, ben mango’lu gullacimi yaptigimda evdekiler hatta turkiyeden gelen ablam lezzetine doyamadi. Yerken ” himm bizim mango daha farkli ama bunun kokusu cok guzel ” deyip afiyetle tuketti..

Tavsiye ederim..Gullac’i mangolu denediniz mi?

 Mangolu Gullac
6 kisilik

Malzemeler:

4 Yaprak Gullac
2 Adet Mango
2 Bardak Sut
1 Bardak seker
1/2 Bardak Cekilmis ceviz
Uygulama:
Sutumuzu tencere icine alip sekerle birlikde isitalim ( sadece isinacak). Genisce bir tepsi icine 2 adet gullaci yerlestirdikden sonra uzerine kasik yardimi ile sutle ilatalim. Bir kenari yariya kadar katlayalim, uzun sekilde 30 cm kadar mangolari ve ceviz icine ekledikden sonra diger kiyilardan kivirip uzun rulo yapalim. Uzun servis tabaginin icine yerlestirelim, yine diger 2 adet gullac’da ayni islemi uyguladikdan sonra sutumuzu kaynatip uzerlerine dokelim.
Uzerlerini cevizle susleyip soguk servis yapabilirsiniz.
Not: Sut orani size az geliyorsa agiz tadiniza uygun yumusaklikda sut’u artirabilirsiniz..
Print Friendly, PDF & Email