Limonlu Pilav

04.12.2006 Hale Çatalbaşoğlu Pilavlar 0

Pilavinizin rengi beyaz olmasini istiyorsaniz mutlaka bir dilim limon atin, fakat bu tarif icinde limon sadece beyazlatmak icin degil lezzetlini degistirmek icin. Limonu evenler icin guzel bir lezzet..

Tarifimize ek olarak bir kac limon damlasi ekleyebilirsiniz. Limonlarin sulu olmasina dikkat etmelisiniz.

Malzemeler:

1 Bardak pirinc ( sicak suyun icinde bekletilmis)

1/2 Bardak Bezelye

1/2 Bardak Havuz ( kup kup dogranmis)

1 Patates dogranmis

1 Sogan

1/2 Limon

Tereyagi

Tuz /Karabiber

1-1/2 Bardak Sicak su

Uygulama:

Once sogalarimizi sote edelim, icine tum sebzeleri karistirip guzelce kavuralim.
Suyumuzu ekleyelim, icine pirinlerimizi atalim.
Limonu 3 dilimleyip ve icine limon suyunuda ekleyelim.
Once hararetli sonra isiyi en az dereceye dusurup dinlendirelim.
Pirinc tane tane olunca altini sondurelim.

Afiyet Olsun

Size özel tarifler:

Mısırlı Piriç Köftesi

maklube

Hale Çatalbaşoğlu hakkında 626 makale

Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

Limonlu Pilav

Size özel tarifler:

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın