Kuru visne Muss – Dried Cherry Mousse

ok, bu tarifi hemen yayinlamayacaktim fakat yabanci blog sitelerinde HAY HAY- Mousse Round Trip ( Bir baska etkinlik) gorunce katilmaya karar verdim. Bu tarifden once verdigim cukolatali cheesecake tarifini en yakin zamanda verecegim..

Ayrica okuyucularimiza tesekkur etmek istiyorum, bana gonderdiginiz guzel maillar ve yorumlariniz icin..

Sevgiler..

Malzemeler:

1 Bardak kirmizi velvet kek parcalari ( arzu edilen kek kirintilari kullanilabilir)

Visne mus – orta takaba

1 Bardak kuru visne kaynatilmis

1 Bardak krem santi
1 Cay bardagi seker
1 Yemek kasigi Jelatin
3-4 Yemek kasigi su

 Muhallebi malzemeleri:

 2 Bardak sut

4 Yemek kasigi un
1 Yumurta
1 Yemek kasigi Tereyagi

Uzerini suslemek icin krem santi.

Visneleri guzelce 1 bardak su ile kaynatalim, suzelim robottan gecirip pure haline gelinceye kadar sekerle beraber ezelim. Jelatini su ile eritelim, bu pure halinde olan visneye karistiralim. Ayri yerde kremayi yada krem santiyi kopurtelim, yavasca visne karisimi ispatula yardimi ile birbirine yedirelim, plastik ucu yuvarlak kalibimiza doldurup bardaklara dokelim. Buzdolabinda bekletelim.

 Muhallebi icin:

 Bir bucuk bardak sutu  kaynatalim, bir kese icine diger tum malzemeleri ekleyip muhallebimizi pisirdikden sonra sogumasi icin bekletelim arada karistiralim. Sogumakda olan ve bardakdaki visne mus uzerine dikkatlice dolduralim, uzerini yine kek kirintilari ile susleyip soguk servis yapalim…