Kuru Erikli Scones Ekmekcikler
Bu ay etkinlik sahibesi Hayat Binbirçeşni ve konusu Ekmekler. Bende bu etkinlik icin farkli bir tarif kullanmak istedim, genelde Amerikan menulerinin salata ve aparatif olarak basda getirilen, ve tereyagi , yada recel esliginde ikram edilen mayasiz ekmek cesitlerinden bir tanesi. Daha oncede bir kac defa farkli lezzetlerde denedigim Scones ekmekleri cok seviyorum, bizim sodali kurabiye, yada pogacalari andiran bir lezzeti var. eger sizde mayasiz sabah icin pratik ekmek tarifi istiyorsaniz bu tarifi denemelisiniz.
Daha sonra diger Scones tariflerinide ekleyecegim..
Malzemeler:
1 cup/bardak kuru erik(yada farkli bir meyve)
3 Yemek kasigi seker
2 cup/bardak un
2 Tatli kasigi kabartma tozu
1/4 Tatli kasigi Tuz
6 Yemek kasigi tereyagi yumusak
2/3 cup yagli sut yada yogurt
Uzeri icin
1 Yemek kasigi seker ( ben organik kahverengi seker kullandim)
Un, kabartma tozu ve sekeri derin bir kase icine alip karistirin, uzerine tereyagini ekleyip catal yardimi ile birbirine yedirin. Ortasini acin ve meyveleri , ve sut, yada yogurt hangisini kullaniyorsaniz ekleyip kasikla birbirine yedirin. Unlanmis bir bolgeye dokup elinizle toparlayin. Yuvarlak yapip ucgen sekilde kesin.
Uzerine bir yumurta surup, seker serpin. Isitilmis 400F-200C derece firinda pisirin.
