Henuz fotograflarda duzenleme yapmadigim icin hemen sadece tarifimize geciyorum. Hem ramazanin bu guzel gunlerinde dostlariniza tarifimizi yapmak istersiniz diye dusundum.

Malzemeler:
1 Paket fiyonk makarna
2 bardak yogurt
3 Adet yumurta
2 Bardak rendelenmis beyaz peynir
1 Konserve kozlenmis biber ( isterseniz evde kendinizde kozleyebilirsiniz)
1/2 bardak ince dogranmis maydanoz
1 adet yufka yapragi
1/2 cay bardagi siviyag

Makarnayi kaynayincaya kadar haslayin, kapagi kapali olarak kopurmeye baslayinca altini kapatin ve 20 dakika sicak suyun icinde dinlendirin. Bu asamada makarnaniz tam kivaminda pismis olacak. Makarnayi suzun borcam icine yarisini bosaltin. Uzerine 1 bardak rendelenmis peyniri serpistirin. Peynirin uzerine maydanozlari ve dilimlenmis kozlenmis biberleri ve yine kozlenmis biberlerin uzerine peynir ve maydanoz serpistirdikden sonra diger makarnayi da uzerine dokup duzeltin. Yogurt yumurta ve siviyagi cirpin. 2 bardak kadar makarnalarin uzerine dokup yufkayi en ustte serin. Kalan yogurtlu sivi karisimida yufkanin uzerine dokun. Bu sekilde 15 dakika pisirmeden bekletin. Firini 180C ayarlayin ve sicak firina verin. Kizardigi zaman firindan alabilirsiniz, sayet isterseniz bu asamada uzerine kasar peyniri rendeleyebilir tekrardan firina verebilirsiniz. Uzeri kizarinca alin.Onemli puf noktasi : Aksam yemeginden yarim saat once firindan cikarttiginizda hem kesilmesi kolay olur hemde ilik sekilde tuketebilirsiniz. Firindan 1 saat once cikarttiginizda dahi guzel olacaktir.

Not: Buyuk uzun borcam icin tarifimiz

Print Friendly