Hemen hemen herkes aniden gelen misafirler için kolay bir tarif ister Tuzlu bir tarif olsunda nasyl olursa olsun deriz. İste yine Hatçanın tariflerinden olan bu tarifi ben severim. Lezzetli ve pratik olan seyler kimin hosuna gitmez degilmi?


Pogoca

1 bardak sut
2 Yemek kasıgı maya
1 Bardak Yogurt
2 Yumurta
1.5 s.b zeytin yagi
Aldigi kadar un
Tuz
2 Yemek kasigi seker

Butun malzemeler karistirilir, kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edlilir.
Hamur iki kat kabartilir. Hamurdan yuvarlak ceviz buyuklugunde parcalar alinir. Iclerine isterseniz peynir konulur. Tepside bir miktar daha kabarmasi icin bekletirlir. Uzerlerine yumurta ve susam surup isitilmis firinda uztleri kizarincaya kadar pisirilir.

Print Friendly, PDF & Email