Rahmetli annecigimin en cok sevdigi Balkabakli börek, sanirsam Bu börek Ege bölgesine ait yöresel bir börek. Tabiiki elde acilir tektek kol böregi olurdu. Simdilerde bosnak boreginin icine hercesit malzeme koyar olduk. Ne zahmetler cekerlerdi analarimiz!! Nurlar icinde yatsin analarimiz.

Kol böregi ic malzemesi

Ben iç malzemesini vericem siz istediginiz börek çesitine eklersiniz.. Sari balkabagi yada Yesil beyaz disi kabak (sari olsun yeterli)
Bolca Yesil kisnis
Bolca kuru sogan
Beyaz peynir
Arzuya göre karabiner/pulbiber
Kabaklari iri iri rendeleyin diger malzemeleride ufakufak dograyin ic malzemenizi karistirin börek içine ilave edin..

Print Friendly, PDF & Email