Bir baska degisle (kapuska) bana Greek yunan isimlerini animsatiyor, rahmetli annem bu yemegi guvecde ve ates uzerinde yapardi tabiki daha lezzetli olurdu, KAPUSKA ismi hos bence..

Malzemeler:
1/2 Lahana ( bicakla parmak kalinliginda dogranmis)
200 Grm Yagsiz kiyma
1 Bas sogan
Tuz/karabiber
1 Yemek kasigi Biber salcasi
1 Yemek kasigi Domates salcasi

Uygulama:

Kiyma ve sogan iyice kavrulur. Icine salca ve baharatlar konup kiyma pistigi zaman ocakdan alinir. Lahanalar guzelce sudan gecirilir suzulur. Tencere icine doldurulup uzerine kiyma harci ekledikden sonra uzerine sicak su konulup kaynatilir. Lahanalar psitigi ve suyu cektigi zaman alti kapatilir sicak servis yapilir

Print Friendly