Kiymali Kombe Tarifi

1 Su bardagi sut
1 Su bardagi su
1 Cay bardagi siviyag
1 Tatli kasigi maya
1 Yemek kasigi tuz
2 Tatli kasigi seker
Aldigi kadar un
Uzeri icin 1 yumurta
Susam

Arama malzemesi
2 Buyuk sogan
200 Gram kiyma
2 Yemek kasigi salca
kadabiber/Tuz

Sogani dograyin, soteleyin icine kiymayi atin kavurun, en son salcayi ilave edin ve suyunu cektirin, karabiber tuz serpin ve sogutun.

Hamur malzemesini kulak memesi kivaminda yogurdukdan sonra, derin bir kase icinde 40 dakika kabartin. kabarmis hamuru iki esit parcaya bolun, merdane yardimi ile yada eliniz ile tepsiniz boyunda acin.

Once tepsinize bir parcasini serin, uzerine kiyma harcinizin hepsini dokun, diger hamuru uzerine kapatin ve bicak ile ortasina bir kare acin. Ve yumurtayi surun susam serpin. 400F-180C firinda alti ustu oluncaya kadar pisirin.

Print Friendly