Daha once ozel gunler bolumunde yayinladigim bazi tarifleri kendi kategorilerine eklemem icin teklifde bulunan Pinar arkadasima tesekur ederim. Bu tur yanlisliklar ve linkleri calismayan, sitede aradiginizi bulamadiginiz tarifler ve oneriler icin lutfen e-mail ile bidirmeye devam ederseniz cok memnun kalirim.

Kestirmeli Pirasa

8 Kisilik

Malzemeler:

6 Adet Pirasa

2 Orta boy Havuc

½ Cay bardagi Pirinc

1 Orta boy Patates

1 Yumurta beyazi

1 Limon Suyu

4 Kasik cicek yagi

1 Bardak su

Uygulama:

  1. Pirasalarimizi hem dograyip bir yandan suyun icinde yikayalim. Aralarinda toprak olmamasina cok dikkat edelim
  2. Sirasi ile dogranmis Pirasamizi, dogranmis Havuc ve en ustune kup kup dogranmis patates’imizi koyalim. Cicek yagimizi tuzumuzu ve bir bardak su ekleyip paatatesler pismeye yakin iken yarim cay bardagi yikanmis pirinc ekleyelim. Ve bir pisirim daha kaynatalim.
  3. Pirincler pismeye yakin ocak dan alip 5 dakika dinlendirelim.
  4. Limon suyu ile yumurta beyazini kar haline gelinceye kadar cirpalim ve bu karisimi yavasca pirasalarin uzerine dokelim. Arzuya gore soguk yada sicak servis yalapalim