kayasili kek

01.03.2007 Hale Çatalbaşoğlu Kekler 0

 

Herzaman yaptigim bir kek tarifi, sadece icinde kayasi olmasi ve biraz kokusu farkli bir lezzet veriyor..

Malzemeler:

1 paket Krem Peynir

340 Gram Margarin /Tereyagi

5 Yumurta

1 Tatli Kasigi Kabartma Tozu

1 Cay kasigi karbonat

3 Bardak Pudra Sekeri

1 Bardak Kuru Kayisi

3 BArdak Un

Vanilla

Tarif:

  1.  
    1. Firinimizi 350F (177 derece C) sicaklik derecesine ayarlayalim. Firinimizin orta katina demirimizi yerlestirelim. Uzun 2 Adet kek kaliblarimizi yaglayalim ve unlayalim. ( eger kullaniyorsaniz : silikon kek kalibini yağlamak gerekmiyor).
    2. Derin bir tabak icine kuru malzemelerimizi elekden gecirelim ve bir kenara koyalim.
    3. Elektrik mixerimizin hizli kizmini ayarlayip , krem peyniri krema haline gelinceye kadar cirpalim hemen hemen 4-5 dakika.
    4. Pudra sekerimizi araliklarla ekleyip cirpmaya 3-4 dakika daha cirpmaya devam edelim.
    5. Yumurtalarimizi 1 dakika araliklarla ekleyelim.
    6. Kaysi ve vanilla ekledikden sonra mixerimizin ayarini orta hiz deeceye indirip , kuru malzemelerimizi ekledikden sonra, 1/2 dakika karistirp yaglanmis kek kalibina dokelim.
    7. Firinimizda tam 1 saat 15 dakika kapagini acmadan pisirelim. Firindan cikartip 20 dakika dusarda kalip icinde kalsin, ve sonra ters cevirip cikartalim sogudukdan sonra servis yapalim.

Size özel tarifler:

Buttermilk Kek
muz kremali brownie
Hale Çatalbaşoğlu hakkında 626 makale
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..
Facebook Instagram

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here