Hani elinden her yaptigi tutan ve lezetinede doyum olmuyor dedigimiz insanlar olur ya??? Evet bu ablamiza ne zaman gitsem oyle lezzetli oyle guzel yemekleri ve tatlilari oluyor ki ben denedigimde pek tutturamiyorum. Ben bu pogacayi yedigim zaman ilk bu hamurda maya var dedim, milfloy hamuru dedim, ama tutturamadim.. Fakat bir sekilde puf noktasini bulacagim..Tarifini elbette aldim ..
Not: Tarfimizin puf noktasi arasina surulen margarin oldugunu anlamis bulunuyoruz. OZELIKLE BELIRTEYIM, BEN HAMURLARIN ICLERINI DOLDURDUKDAN SONRA HAVASI ALINMIS TORBA ICINE YERLESTIRIP BUZLUGA ATTIM SIZDE SAKLAYABILIRSINIZ..
Malzemeler:
1 Kilo un
1 Bardak Yogurt
1-1/2 Bardak Ilik su
1/2 bardak Cicek yagi
1 paket Kabartma tozu
2 Yumurta Sarisi
1 Yumurta Sarisi ( uzerine surmek icin)
75 gram Yumusamis Margarin /Tereyagi
Uygulama:
- Margain /Tereyagi haric tum malzemeleri karisitirip guzel bir hamur elde edelim.
- Hamuru 6 esit parcaya bolelim, yuvarlayip merdane ile acabildigimiz kadar acalim.
- Actigimiz yuvarlak hamur uzerine yumusamis margaini bicak yada eliniz ile surun.
- Rulo yapip tepsiye uzun sekilde dizin. Bu sekilde 6 adet rulo halinde hamur olcak.
- Hamurlari 1/2 saat kadar buzdolabina koyup dinlendirin.
- Hamuru cikartip her birisini 4-5 parcaya bicak ile bolun, ve yine merdane ile acabildiginiz kadar acin, ic malzemesini yerlestirip sag ve sollari kapatip rulo sekilde sarin, yaglanmis tepsiye yaptiginiz rulolari dizin.
- Uzerine Yumruta sarisi surup 180C -350F derece firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.
İlk yorum yapan olun