kis mevsiminin en lezzetli sebzelerinden biriside benim icin karnabahardir. karnabahari pismeden tuketmeyide pek severim, fakat butarifimiz’i bir kac yabanci yemek magazin sitelerinde gorunce dayanamadim denedim. Bence cesitli peynirlerden olusan bu tarifimizi mutlaka beş çayında denemelisiniz


Malzemeler:
Hamur malzemesi:

2 Bardan Un
1 Bardak Tereyagi
1/2 Bardak su
Bir tutam tuz

Ic malzeme:

2 Bardak kadar Haslanmis Karnabahar
1 Bardak rendelenmis kasar peynir
1/2 Bardak Krem peynir
1/2 Bardak Cokelek
2 Yumurta
1/2 Bardak krema yada sut
Tuz/karabiber/Pulbiber
Dereotu

Yumusak tereyagini catal ile una yedirelim, un tereyagi icine kirinti seklini aldiginda suyu yavasca  ekleyip hamur yapalim. Merdane ile acalim, kullanacagimiz tepsi icine  serelim ve kenarlarini bastiralim. Buzdolabinda 1/2 saat bekletelim.

Firinimizi 350F-180C ayarlayalim. Buzdolabindan cikartip firin teli orta bolumde 15 dakika pisirelim. Tart’imizi cikartalim ve hafif sogutalim.

Bir kase icine, karnahabar haric , yumrutayi krem peynir ile cirpalim, diger malzemeleri tek tek ekleyelim, bu malzemeleri tart hamuruna dokelim. Uzerine karnabaharlari dizelim, ve firina tekrar koyup uzeri kizarincaya ve peynirler pisinceye kadar tutalim.

Sicak yada soguk servis yapalim Afiyet Olsun..

Print Friendly