kis mevsiminin en lezzetli sebzelerinden biriside benim icin karnabahardir. karnabahari pismeden tuketmeyide pek severim, fakat butarifimiz’i bir kac yabanci yemek magazin sitelerinde gorunce dayanamadim denedim. Bence cesitli peynirlerden olusan bu tarifimizi mutlaka beş çayında denemelisiniz
Malzemeler:
Hamur malzemesi:
2 Bardan Un
1 Bardak Tereyagi
1/2 Bardak su
Bir tutam tuz
Ic malzeme:
2 Bardak kadar Haslanmis Karnabahar
1 Bardak rendelenmis kasar peynir
1/2 Bardak Krem peynir
1/2 Bardak Cokelek
2 Yumurta
1/2 Bardak krema yada sut
Tuz/karabiber/Pulbiber
Dereotu
Yumusak tereyagini catal ile una yedirelim, un tereyagi icine kirinti seklini aldiginda suyu yavasca ekleyip hamur yapalim. Merdane ile acalim, kullanacagimiz tepsi icine serelim ve kenarlarini bastiralim. Buzdolabinda 1/2 saat bekletelim.
Firinimizi 350F-180C ayarlayalim. Buzdolabindan cikartip firin teli orta bolumde 15 dakika pisirelim. Tart’imizi cikartalim ve hafif sogutalim.
Bir kase icine, karnahabar haric , yumrutayi krem peynir ile cirpalim, diger malzemeleri tek tek ekleyelim, bu malzemeleri tart hamuruna dokelim. Uzerine karnabaharlari dizelim, ve firina tekrar koyup uzeri kizarincaya ve peynirler pisinceye kadar tutalim.
Sicak yada soguk servis yapalim Afiyet Olsun..
İlk yorum yapan olun