en guzel balik belkide sizin icin bu olmayabilir fakat kapri sos her balik icin cok lezzetli bir sostur..

Malzemeler:

1 Adet sogan
1 Bardak kapri ( konserve) tuz koymayin kapri zaten tuzludur
1/2 Demet maydanoz
2-3 Dis sarimsak
2-3 Yemek kasigi Limon suyu

Somon baliklarini 2 yemek kasigi tereyagindan alti ve ustu pisiriyoruz. Servis tabagimiza aliyoruz..
Sarimsak ve sogani kup kup dogradikdan sonra tavanin icinde soteliyoruz. Kaprileri konservden alip yikiyoruz ve tavamizda tahta kasik yardimi ile ezerek pisiriyoruz. Uzerine cok ince kiyilmis ( hatta robottanda gecirebilirsiniz) maydanoz ekleyip limon suyu koydukdan sonra somon baligimiz uzerinde sicak servis yapiyoruz.

Print Friendly