bu ay etkinlik sahibesi Lezziz ve Etkinlik Ye#25 Kahvaltiliklar konusunu secmisti. Ben her zaman Turk kahvaltisini ( Domates, biber, peynir, zeytin, yumurta, sucuk, pastirma,recel) cesitleri olan ve sicacik taze ekmelerin uzerine tereyagi surup mis gibi bir sabah kahvaltisini cok severim. Fakat uzakda yasadigimiz ve her zaman ayni kahvalti cesitlerini yemekden ziyade arada boyle Amerikan usulu cesitlerimizde sofralarimizdan eksik olmuyor. ( Laf aramizda, muffin yapmak daha pratik geliyor sedem inanirmisiniz?) tembellik yapmak ve formunuzu korumak isterseniz bu tarifi denemelisiniz..


Daha once verdigim tariflerden biraz daha farkli fakat 15 dakikada pisiyor ve sicak servis yapilmasi gerekiyor..

Malzemeler

  • 3/4 cup kuru kayisi
  • 1/2 cup portakal suyu 
  • 1 cup kepek unu 
  • 3/4 cup un
  • 3/4 cup arti 1 yemek kasigi Yulaf  
  • 1 1/2 tatli kasigi baking powder
  • 1/2 tatli kasigi baking soda (karbonat)
  • 1/4 tatli kasigi tuz
  • 2 buyuk yumurta
  • 1/2 cup kahverengi seker (bastirilmis) 
  • 1 cup buttermilk ( tarifini vermistim)
  • 1/4 cup cicek yagi
  • 2 Yemek kasigi portakal kabugu rendesi (arzu edilirse) 
  • 1 Tatli kasigi vanilla

Firinimizi 400F-200C dereceye ayarlayalim ( mutlaka sicak olmasi gerek) Muffin mini kek kaliplarimizi yaglayalim, eger varsa mini kagitlar yerlestirelim.

Once butun kuru malzemeleri karistiralim, sirasi ile un,Yulaf, kepekli un,  kabartma tozu, karbonat, tuz,ince kiyilmis kayasi.
ayri bir kase icine kahverengi sekeri yumurta ile kopurunceye kadar cirpalim, icine sirasi ile yag, buttermilk, vanilla, portakal kagu rendesi, portakal suyu ekledikden sonra diger un karisimi yavasca ekleyip karistirdikdan sonra ( fazla karistirilmayacak) kup kaliplarimiza koyup en az 15 dakika en fazla 25 dakika pisirelim.
Ciktikdan sonra arasina sicak tereyagi koyup servis yapalim..
Print Friendly, PDF & Email