Kabak ve Patatesli Hafif Graten
Kisa bir yazi olacak, malesef su aralar grip salginina yakalanmis ve tuketmedigim kadar sivi tukettigim bir donem geciriyorum nasip olursa yakinda tekrar gorusmek uzere .. . Tarifimi hemen yaziyorum, selamlar..
Kabak ve Patatesli Graten
Malzemeler:
1 Adet sari kabak ( bende sari vardi kullandim siz normal yesil kabak kullanabilirsiniz)
1 Adet yesil Kabak
3 Adet orta boy patates
1 Adet orta boy kuru sogan
Taze kekik, yada kuru kekik
Tuz/karabiberSosu icin:
1 dolu yemek kasigi un
1 cay bardagi sizma zeytinyagi
2 Yumurta
1 Bardak sut
1 Bardak kasar peyniri ( ben aci biberli kasar peyniri kullandim- siz herhangi bir yagli kasar peyniri kullanabilirsiniz)
Agzi kapali firin tenceresine once patatesleri yuvarlak dilimler halinde siralaryin, uzerine kabuklarini soymadan kabaklari, ve sogani ve kekik ekleyin… Sos malzemelerinin hepsini cirpin ve uzerine dokun, ayrica kasar peynirinide rendeleyin agzini kapatip yuksek isida 30 dakika pisirin. Kapagini actiginizda kasar erimis ve uzeri kizarmis olacak, kizarmamis ise firinin ustunu yakip hafif kizartin. Afiyet olsun..
Not: Genelde gratenlerde basemel sos kullaniliyor, bir kac arkadasimiz bu basemel sos olarak mi diye sormuslar. Bu tarifimizin ozelligi, basemel sos yerine hafif sos kullanilarak yapilmasidir. Tarifimizde tereyagi yerine sizma zeytinyagi, ve sut yerine isterseniz de su kullanabilirsiniz.. Ayrica basemel sos gibi bol un ile kaynatilip yapilmiyor.
Halecim geçmiş olsun canım dikkat et kendine lütfen.Ellerine sağlık graten harika görünü
yor çok öpüyorum…
Ellerine sağlık, bunun benzerini yemiştim ama seninki daha güzele benziyor
Geçmiş olsun, acil şifalar dilerim
Cok tesekkurler canim ARO..
Cok tesekkur edrim Deryacigim.. ARO..
Hale ciğim,
Hayırlı cumalar canım, tarif çok hoş, ellerine sağlık, bu arada geçmiş olsun
Sevgilerimle…
Nefis görünüyor…
Haftason itibariyle bir süreliğine yurtdışına çıkacağım ve bende dün o sebeple gitmeden kabaklı birşeyler yapsın annem diye kabak aldım:)
ellerine sağlık.
Harika insAllah guzel olur, sana hayirli yolculuklar dilerim ..
Halecigim cok gecmis olsun, insaAllah cabuk toparlanirsin, tarif super gorunuyor yarin aksam camide poutluck var ne yapsam diyordum imdadima yetistin, ellerine saglik canim
Cok sevindim Nurten ablacim, tarifim insaAllah begenilir..
Halecigim yaptim ve cok begenildi, gercekten cok hafif ve leziz, tarif icin tekrar tesekkurler:)