Son zamanlarda neden bu kadar cok yogun oldugumu sızlere paylasmak ıstıyorum. Artik calisan bayanlar sinifina geri dondum, iki haftadir The Orijinal Cakerie de ise basladim. Fotograf cekmek icin hafta sonlarini beklemek zorundayim, artik nadiren tarif ve fotograf ekleyecegim.. Uzun zamandan sonra yeniden calistigima inanamiyorum, ve suan icin cok mutluyum..

Tarifde normal un kullanilmisti ben kepekli un kullandim..

1 Paket (25 gr.)  Kakao
1/2 Paket Oda Sicakliginda Margarinveya tereyağı (125 gm lik)
1 Yumurta
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Cay Bardagi Sivi Yag
1 Cay Bardagi Seker
Aldigi Kadar un

SURUBU ICIN
3 Cay Bardagi Seker
3 Cay Bardagi Su

YAPILISI

Surup malzemelerini kucuk bir tencereye koyup, pisirin. Yogunlasan surubunuzu iyice sogutun. Surup soguduktan sonra 1 saat kadar buzdolabinda bekletin. Hamur malzemelerini karistirip, aldigi kadar unla yumusak bir hamur elde edin. Istediginiz buyuklukte toplar yapip, uzerine hafifce bastirarak, yagli kagit serilmis firin tepsisine dizip, 200 derecede uzeri catlayana kadar pisirin. Sicak kurabiyeleri, soguk surubun icine, hizlica batirip, cikartin ve servis tabagina alip,  bir gece dinlendirdikten sonra servis yapin. Arzu ederseniz hindistan cevizi yerine antep fistigi kullanabilirsiniz..

Print Friendly