daha once verdigim cilek dondurmasindan daha pratik daha kolay bir tarif ekliyoruz. Evde kalmis ve eskimeye yuz tutmus incirleri nasil degerlendirim derken, Dapan sitesinde bu tarifi yayinlayinca ya aylarinin vazgecilmezlerinden oluverdi.. Incir tadinida aliyorsunuz ve bu defa gercekden cok pratik..

Malzemeler:
2 Bardak Krema
2 Bardak Sut
150 Grm Incir ( 20-25 Adet kadar)
1/2 Bardak seker
Incirleri bir gece onceden suya birakin . ertesi gunu sudan alip ince ince dilimleyin. Bir kase icine alip bekletin.
Bir tencere icine sut’u alip icine sekeri atalim, karistirarak sekeri eritelim. Kaynamadan uzerine kremayi ekleyelim hafif kaynama derecesine geldiginde atesden alip sogutalim.
Mixer icine incirlerin yarisini atip uzerine sogumus kremayi ekleyelim. Guzelce rondo’dan gecirelim. ( rengi degisinceyekadar). Agzi kapali bir kase icine alip buzdolabina koyalim ve en az 6 saat bekletelim.
Dondurma kasesinin iciine bu karisimi atip hazir oluncaya kadar karistiralim. (Diger incirleri eklemeyi unutmusum 🙂  Bir ara diger incirleri makina karistirirken ekleyelim). Hazir olunca yine kapali kase icine alip buzlukda en az 3 saat bekletip soguk servis yapalim.
Afiyet Olsun..
Print Friendly